她打算再做個焦糖布丁。
首先在鍋裡倒入白糖,開小火慢慢融化,期間不需要攪拌,等到透明的糖漿逐漸變成褐色,就加一勺水稀釋,快速攪拌均勻後,分量倒進提前準備好的布丁容器裡。
牛奶加糖加熱,在徹底煮沸前關火,放到溫涼為止,再加進打散的雞蛋液裡,制成布丁液。
為了保證口感順滑,姜瑩瑩在将布丁液倒進容器時,還特地用濾網過濾了一遍。
然後上預熱好的蒸鍋,蒸三十分鐘,再放涼,入冰箱冷藏。
最後凍好拿出來的,就是一份彈性十足,頂面一層褐色焦糖,底下通體澄黃的布丁了。
第四百九十二章滿意
“行了,你們送去吧。”
姜瑩瑩分好了給外教的晚餐——意大利肉醬面,配焦糖布丁。
“這,就給人吃兩口面啊?”
何海有些遲疑,在他的想法裡,外國友人來教自家聰明孩子,那無論如何都要大魚大肉招待。
“……人家都拉肚子好幾天了,你讓他們清靜點吧。”
姜瑩瑩好笑地搖搖頭,“算了,我跟你們一起去送吧,省得又鬧什麼笑話。”
何海龇牙咧嘴的,心裡有些不服氣。
很快,姜瑩瑩就帶着一個人推餐車,到了外教的房間門口。
她剛打算擡手敲門,門就從裡面打開了。
“是你?”
裡面走出一個熟悉的人,與姜瑩瑩面面相觑。
“呦?巧了,喬先生。”姜瑩瑩緩緩地笑了一下。
“你……廚子?”
喬桦皺着眉打量姜瑩瑩,眼裡劃過一絲了然,“哦,也對,那飯店老闆是你師兄,你是廚子也難免的。”
這人的嘴不知道怎麼長的,姜瑩瑩怎麼聽,都覺得他說話陰陽怪氣。
“我有沒有告訴你,我不止一個師兄?”
她忍了忍,想裡頭的外教反正聽不懂中文,就緩聲道:“我還有一個師兄,是這酒店的股東,你說說,在我師兄地盤上惹我,會是什麼下場?”
何海脾氣暴躁,一方面是天生的,另一方面他确實有本事,整個師門是他最先開始做生意,旗下的生意比楚威還有多些,所以才養出了無法無天的性子。
“你……”喬桦表情一凝。
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