穿過一面漏花窗的牆、跨過月洞門,入眼便是一口水井。
易青介紹道:“郡主,那就是我們釀造用的井水。”
幾人又來到一處門口,見裡面人來人往的忙着,有人擡着一些布袋、有人拿着簸箕等。
易青道:“這是我們的糧倉,所有原料皆是先在這裡篩選後,才開始下一步。”
“原料主要是哪些?”南羽看了看糧倉問道。
“我們這裡主要是用高粱、小麥來釀酒。”
“嗯。”
南羽點點頭,随即又走向下一個地方。
隻見裡面熱火朝天,有幾個爐竈燃得正旺,人們不斷往裡放着柴火,也不停地攪拌着鍋裡。
易青介紹道:“這是爐竈,先在這裡将原料拌入酒曲,進行高溫蒸煮,蒸煮後更有利于發酵。”
易青指着另一邊道:“那邊是晾堂,一共有四處。将蒸煮過的原料出鍋後鋪撒在地面,進行前期的攪拌、配料、堆積和發酵。”
晾堂裡的工人們用鏟子将就從這一對翻到另一堆,不停的忙着。
裡面的溫度很高,站在門口都能感受到一股熱浪撲面而來。
“這裡面是酒窖,這樣的酒窖有十一口,将前期的原料進行後期發酵,便放入這窖池中,經過窖池發酵成酒母。”
易青指着兩排整整齊齊的窖池說道。
一圈走下來,南羽也大緻了解了釀酒的過程,也對酒坊的布局有了基本了解。
參觀完後,幾人又登上酒坊内最高的樓閣,将周圍看了一圈,南羽問道:“這酒坊周圍住的都是些什麼人啊!”
“回郡主,北邊、西邊那些房子住的大都是百姓,南邊商鋪多些。”
南羽點點頭,道:“嗯,原有的酒坊遠遠不夠,必須擴,擴建後的地方用來專門釀制新出的這些果酒。”
随即又伸手指了指:“這樣,就從西邊和南邊着手,住在周邊的百姓,如果他們願意來酒坊做工的便将他們招進來;至于他們的房屋,要麼高價買入,要麼由酒坊出錢選個地方按原來的面積、房屋大小再建一個賠給他們,具體的我回去細化後再實施。”
“郡主的意思是要将酒坊周圍的地方全部劃入酒坊?”易青有些驚訝的問道。
“不錯,暫時先按現有的工具、地方釀着,等那些修好後,就将果酒這些搬過去。現在的需求暫時還不會很大,但等名氣起來後需求量勢必會增加,現有的地方與工具完全不夠。”
“可是這些百姓有的已經住在這裡許多年了,他們未必肯搬走。”
聽着南羽的計劃,易青面露擔憂之色。
南羽卻道:“隻要咱們出的價格高,我想沒人能拒絕。”
略微思索片刻,易青便道:“下官明白了。”
“不過在此之前不要妄動,等我做好具體的方案了再動不遲,更不能因為這事引發老百姓的不滿與矛盾。”
“是,下官明白。”
南羽又問道:“現在每日能出多少果酒?”
“目前每一種可以出兩桶。”
“好,先保持這樣吧!慢慢來,一定要定好品級。”南羽叮囑道。
請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。
相鄰推薦:将門嬌,皇後要出嫁+番外 我靠僞裝npc躺赢恐怖遊戲 欽差相公仵作妻 菟絲花上位記 豪門千金閃婚千億霸總 閃婚嬌妻二十四/權少歸來嬌妻請開槍 奇緣蛇王老公太難纏 帝宮歡:第一毒後+番外 嫁給侯府私生子(重生) 真千金是玄學大佬,怒怼全家躺赢 重生七零之神醫嬌妻/重生之神醫軍嫂 娘子,到我懷中來+番外 俏老師的學生老公 重生學神進階記 堕落的白月光 當朝第一惡妻 特工狂妻之一品夫人 美人玻璃心 表白女神失敗就變強,我無敵了! 快穿之你命中犯我