門市就像個寶藏,白月每回來都能發現新的東西,這不,又讓她薅到寶了。
一家專賣玉米的小攤,攤主不停地剝着玉米皮,綠黃相間的玉米皮在他腳邊堆成厚厚一一摞。
“嬸,這玉米皮咋賣啊?”白月兩眼發亮,甜甜地對攤主笑道。
攤主見是個漂亮小姑娘,也回了一個笑,“玉米皮值啥錢,你要的話一分錢十斤。”她以為白月買玉米皮是拿回去燒火的。
白月買了三十斤玉米皮,連帶着兩斤綠豆,興沖沖地回了租屋。
第24章鹵味得罪人
“嬸,你會發綠豆芽嗎?”正好碰見張嬸。
張嬸回憶了下,她以前倒是發過,現在應該還記得步驟,“會的。”
張嬸幫白月把身上的東西卸下來,順口問了句,“買這麼多東西啊?”
“去了趟門市。”
張嬸理解地笑笑,小姑娘嘛,喜歡逛街很正常。
她進廚房拿了個盆裝淺淺的一層水,打開裝綠豆的麻袋,用手抓出一捧放進盆裡,“先泡一晚上,然後去水用濕毛巾蓋住放在陰暗的地方,一周就發好了。”
白月認真地邊聽邊記。
别小看這綠豆芽,綠豆便宜,而且一周就能發一大盆,這發好的綠豆芽可以做豆芽豬肉餡的包子,還可以拿來炒粉炒面,一舉多得。
現在少有不要票的東西,這自産自足的綠豆芽,就能替她省下一筆錢。
賺錢嘛,無非就是開源節流,她開源了,其他地方當然也要節流了。
趁着張嬸發綠豆芽,白月把買來的三十斤玉米皮細細地洗淨,然後幾張薄薄的玉米皮一疊,就變成了一個“打包盒”。
.
等綠豆芽發好了,周末也到了,白月周五的時候就去京大給邵英華留了信,讓他周六中午來拿鹵味。
周六大清早,白月就去了門市。
這一周她賺了近百塊,自然不會小氣,買了雞爪鴨掌各五斤,還有豬大腸和十來個鹌鹑蛋。
爪子大腸這些屬于“邊角料”,不收票,屠夫一般都會帶回家做下酒菜,所以白月很輕松就買到了。
雞爪去趾,大腸用面粉清洗幹淨,加上姜、糖、花椒等調料,放在鍋裡煮熟。
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