分卷閱讀51最新章節，第1頁_七十年代随軍日記+番外免費全文閱讀

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聞春和聞萱對聞嘉嘉上回做的紅燒肉驚為天人，她們驚得手舞足蹈，一邊吃肉一邊扭，跟屁股上長針了似的。

鑒于她們如此愛吃，聞嘉嘉就?準備再做一回。

嗯，她也愛吃。畢竟這年頭的豬，是?正兒八經的糧食豬，香得緊呢。

就?在聞嘉嘉把飯蒸下?去，準備刮刮豬皮時門口有人喊她。

“誰呀？”她放下?豬肉，手在圍裙上擦擦，往門口走去。

“請問你是?？”聞嘉嘉疑惑問。門口的人她并不認識。

門口男子道：“聞嘉嘉是?吧，我?是?徐朝明，公社有你電話，魏岱打來的，讓你中午12點的時候再回過去。”

聞嘉嘉瞪大眼睛，很是?震驚。

好家夥，原來還能打電話啊。她以為隻?能寫信呢，最多?再發個電報了。

徐朝明帶完話就?離開?。

聞嘉嘉蹙眉想了想，想不到有啥要緊事兒是?需要魏岱打電話來說?的。

木桶裡的米飯慢慢熟透了，聞嘉嘉把它端起來放到旁邊去，開?始做紅燒肉。

五花肉的豬皮被她燙過，要用刀細細刮，如今半點異味都沒有。

此刻将火燒旺，先把洗幹淨的豬闆油切成塊放到鍋裡熬，油渣熬黃熬小，撈出來後撒點鹽就?是?一道美味。

而後把鍋裡的油撈到鍋旁的油罐中，這塊豬闆油實在漂亮，足足熬出小半罐的油，完全足夠她家吃到過年的。

熬完豬油，可以開?始做紅燒肉了。

切成麻将大小的紅燒肉倒入鍋中，因為鍋中有剛才撈不幹淨的底油，這會?兒子豬肉也就?不粘鍋。

待到五花肉煸出油後，把多?餘的油撈了，肉也夾上來。剩餘的底油呢，用來炒糖色。

聞嘉嘉在紅燒肉上，是?正兒八經的甜黨，最喜歡本幫紅燒肉了。上輩子選擇把家安在上海，就?有那兒的菜太合她口味的原因在。

炒完糖色的紅燒肉外表好似被焦糖包裹，緊接着加醬油和料酒，倒水放香料，蓋上鍋蓋慢慢熬。

肉好，調料好，火候好，做出來的紅燒肉很難不好吃。

鍋中咕嘟咕嘟響，美妙的肉香味兒充斥着整個廚房。

聞春和聞萱蹦蹦跳跳回來，到了堂屋口就?“哇”了一聲?，随後撒腿一路跑到廚房中，湊在竈台邊“哼哼哼”地用鼻子吸個不停。

“好香，是?紅燒肉對不對？”聞春是?個聰明的孩子，還能記得紅燒肉的味道。

聞嘉嘉切着青菜，點頭說?：“是?啊，比上回的紅燒肉還要好吃。”畢竟這次肉裡沒熬出太多?的油。

聞萱被聞嘉嘉教訓後不吸手指了，開?始吸她的嘴巴。邊吸還邊咽口水，看得聞嘉嘉很是?無語。

很快，紅燒肉炖透炖爛，醬汁也變得無比濃稠。

聞嘉嘉紅燒肉裝到盤子裡，又炒盤青菜便開?始吃午飯。

肉一入口，作為廚子的聞嘉嘉也不由?得贊歎再贊歎。

好豬肉啊。

肉是?軟的，但也帶點脆。皮是?糯的，還帶點嚼勁。濃油赤醬，入口是?甜而後就?是?濃濃的肉香在口中肆意綻放。

聞嘉嘉更喜歡拿紅燒肉來拌飯吃。

她這次特意多?留了點兒湯汁，舀幾勺再白米飯裡，再夾塊豬肉用調羹搗碎，再混合着米飯一起攪拌。那味道，簡直絕了。

一時之間，差點忘了要去回電話的事兒。

江省，臨和市。

魏岱隔幾秒看眼手表，離12點還有10分鐘時他便在電話旁邊等了。

然而，現在已?經12點零2分。

聞嘉嘉頗為心虛，一路跑到公社，氣還沒喘勻就?請徐朝明撥電話。

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