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而且大家根本就沒覺得黑天看不清是一種病。寶月也不能見人就跟人說你有病吧，那豈不是會被群毆。

寶月打算先拿自家人當“試驗品”。看看家裡人吃完胡蘿蔔，能不能把夜盲症治好了。

比較嫩的胡蘿蔔都被寶月留在家裡當零嘴了。個頭大的、梆梆硬的胡蘿蔔都被寶月曬成了胡蘿蔔幹。等以後沒菜的時候吃。

家裡去年曬的菜幹沒怎麼夠吃，今年寶月打算多曬點幹菜，以免明年開春時天天吃大醬。

黃瓜曬成了黃瓜錢，小土豆曬成了土豆幹，嫩豆角曬成了豆角幹，把老豆角裡的豆角豆留着，豆角皮都烀豬食喂豬了，各種葉子菜也都直接曬成了幹。

今年夏天的好天氣多，菜幹曬得也快，曬好的菜幹被寶月放在柳筐裡，放在屋裡木架子的最頂層。

因為家裡一直忙，高氏今年上山采蘑菇的次數也少，采的蘑菇也都吃了，蘑菇幹是一點都沒曬。不過家裡的菜幹也夠吃了，實在饞蘑菇幹的話，可以拿糧食跟山裡人換。

除了這些菜幹，寶月還用地瓜做了地瓜幹。有了地瓜幹，這一冬天，一家人就不愁零食吃了。

寶月是用三蒸三曬的法子做的地瓜幹，這種法子雖然麻煩，但是做出的地瓜幹卻特别的甜。

做地瓜幹的時候要曬三次，所以對天氣的要求極為嚴苛，幸好稻花村的天一直都比較幹，連續三天的晴天還是比較好碰的。

反正家裡鍋多人也多，寶月一口氣蒸了二百多斤的地瓜，除了豬食鍋，剩下的三口鍋都用來蒸地瓜了。

竈坑連着炕，火燒得有點多，等到了晚上，炕的熱度還沒消退，晚上熱得一家人都沒睡好，但一想到有地瓜幹吃，也就都忍了。

幸好後兩天的地瓜幹隻要蒸一會就行了，不然連着三天睡不好覺，估計大家都得崩潰。地瓜幹曬出來了，特别的香糯，還很有嚼勁。碰到耐心好的人，一根地瓜幹能嚼一上午。

二百多斤的地瓜曬出六十多斤的地瓜幹，裝了滿滿一大筐。地瓜幹曬成了，立即就成了家裡的新寵，這東西都是地瓜做的，除了晾曬的時候費點時間，也不要錢，大人也都舍得吃了。

王有銀家的人隻要出門，基本手裡都拿着兩根地瓜幹。地瓜幹是越嚼越香，特别适合閑磨牙。

地瓜幹這東西也沒啥技術含量，寶月做好了地瓜幹，就把做法教給了老王家的女人們。

整個老王家全家出動曬地瓜幹。就連王家奶奶也跟風曬了五十多斤。寶月都有點擔心爺奶的牙口了，這麼多地瓜幹，可别把兩老人的牙給崩了，要不然自己可罪過了。

地瓜除了曬成地瓜幹，還能做地瓜糖。做法很簡單，流程跟做麥芽糖差不多，就是把蒸熟的地瓜搗爛，然後把搗爛的地瓜泥放到切碎的麥芽中，加上煮熟的糯米飯一起發酵。

發酵需要用三四個時辰，等發酵好了，就把大紗布吊起來，下面放着桶接漏下來的汁水，然後用這些汁水熬糖。滴幹淨的殘渣就可以喂豬了。

地瓜糖的甜味要比麥芽糖濃一些，而且帶着地瓜的香甜，相比于麥芽糖，寶月更愛吃地瓜糖。

地瓜糖還有一個很大的優勢，那就是産糖量大。

麥芽糖的糖汁主要靠的是麥芽，但是地瓜糖的糖汁主要靠的是地瓜。隻要少量的麥芽，就可以熬煮一大鍋的地瓜糖。

因為今年地瓜産量實在太高了，寶月沒收住，煮了兩鍋的地瓜，弄了一大鍋的糖漿，等把糖做完切成段，切了一萬多段糖。

出了這麼多糖，大家是又開心又犯愁。地瓜糖在夏天太容易化了，就算在白面上滾過，地瓜糖也放不了太久，而且地瓜糖往哪裡賣也是個難題。

王有銀總去吉昌縣賣糖，麥芽糖的銷量都是有數的，而且還不能天天去，要是天天出去賣糖，銷量肯定是一天比一天少。

“要不去船營縣賣吧。上回咱們去船營縣賣糖賣得多快啊。”寶日提議道。

“可是船營縣離咱這太遠了，咱家船也劃不過去，現在雇船多貴啊。”寶月沮喪極了。

“要不去你姥爺家住吧，現在你姥爺家也不忙，還能讓你姥爺跟着去船營縣賣糖。你姥爺對船營縣熟，知道哪塊人多。”一碰到困難，高氏就想起了親爹，在高氏眼中，沒有啥是親爹不能解決的。

雜木村雖然跟稻花村隻隔了一條河，但兩個村卻分屬兩個不同的縣。雜木村是船營縣的，而且雜木村去船營縣非常方便，這也是為啥雜木村比稻花村富裕的主要原因。

“行，我都好久沒去姥爺家了，我都想我姥和我姥爺了。”聽了娘親的提議，寶月想到已經十多年沒見老爺了，真是讓人好懷念啊。

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