小說村

第十一章 尋根訪故三（第1頁）

南園賓館早餐很有臨江特色也很優惠：粯子粥，外加蟹黃湯包。走遍大江南北，無論哪種賓館飯店，白米稀飯，牛奶、豆漿乃至咖啡，都不稀罕，可要說粯子粥，隻有臨江有；蟹黃湯包，更是馳名中外的家鄉特色小吃，中央電視台都專門介紹過呢，也許是過年優惠顧客吧，竟作為賓館早餐的品種，真的太給力了。

莊富生、秋萍喝着粯子粥，濃濃的鄉情油然而生。“美不美，家鄉水”，這粯子粥是臨江人特有的飲食習慣和愛好，很養人的。在外幾十年，一回到家鄉，在旅店裡就能吃上，真讓人暖心啊！吃粯子粥，安順也許還有朦胧的兒時記憶，而對于韋婷、千玺和小偉來說，全然陌生。但他們也驚異、好奇，欣然接受，可也是對故土家鄉的認知接受過程呢。

“粯子粥，米攪鍋，肚子吃得着地拖。”莊富生邊吃邊說着早年在老家常說的順口溜，“什麼意思啊，就是說粯子粥很好吃，特别是米放得多，燒得比較粘稠的那種粯子粥，會讓人吃得很多，肚子都拖到地了——自然是誇張說法，但也說明真好吃，不知不覺吃很多了。千玺、小偉，你們吃的感覺怎樣啊？”他看着兩個孫兒問。

“很喜歡，粘稠稠的，有一種特殊的香味。”千玺很乖巧，說道。

“我也喜歡。”小偉也說。

“好！一方水土養一方人，這一方的人呢，也有适應一方水土的天性。畢竟都是莊家的後人，臨江的水土潛移默化，有遺傳基因在裡面噢。韋婷是純粹外地人，你的感覺呢？”莊富生笑問兒媳，“客觀講，想聽聽你的真實感受。”

“老頭子還搞人人過關啦，吃個早餐，哪有這麼多話啊？”秋萍不以為然，提醒莊富生。

“爸爸高興，不妨的。”韋婷笑道，“這粯子粥第一次聽說，吃着有點甜絲絲呢，挺好吃的。”

“好，很好，真叫‘不是一家人，不進一家門’噢！”莊富生更高興，看着服務員端着湯包籠屜過來了，說，“湯包來了，下面講一個重要提示：吃蟹黃湯包，千萬不能張大口去咬，那樣真會像這裡人常講的誇張歇後語了，‘鄉下人吃湯包——燙背’！因為湯包裡都是滾燙的蟹黃湯，吃的時候，隻能先用牙齒輕輕将湯包皮咬一個小口，等它冷一會，然後慢慢從小口吸那鮮美的湯汁，等吸得差不多了，再吃皮餡，那樣保你不會被燙到。”

服務員将湯包籠屜放到桌子中間，戴着薄皮手套小心地幫每個人将湯包拿到小碟子裡。看着差不多跟碟子一般大小的湯包在碟子裡晃晃蕩蕩，皮薄得都能看到裡面滾動的湯餡，真難想象這湯包是怎麼做出來的。服務員提醒了一番吃湯包要注意的地方，跟莊富生剛才講的幾乎一樣。莊富生先做示範，咧嘴用門牙将湯包皮上部咬出一個小口。包皮薄如宣紙，但很有韌性，咬口斷面清晰整齊，看着，輕吸着，說不清是食欲的滿足還是藝術的享受。

一頓充滿家鄉風情美味的早餐就在這樣的氛圍中結束了。吃完早飯，他們開車直奔西沙鄉下老家。雖然家已不存在了，但緊隔壁的老鄰居，獸醫侯永泉一家已做好充分準備，正等着他們的到來呢！

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