袁園擦幹眼淚,拍拍屁股站起來:“好,我們一起,”
兩個小時後,面點房裡傳來女孩的歡呼聲。
“哇魚莜你簡直太聰明了!我從沒想過還能這麼做蒸餃!嗚嗚嗚,我明天有救了!終于不用挨罵了……”袁園抱着魚莜,像個無尾熊一樣挂在她身上不下來。
魚莜無奈又好笑:“既然都搞定了,你還哭什麼呀。”
袁園倔強擡頭:“我這是喜極而泣!”
“砰砰砰……”突然傳來煞風景的敲門聲,單主管沒好氣的聲音傳來:“都什麼時候了還不回家,馬上要關店門了,快出來。”
片刻的靜窒後,是一陣窸窸窣窣的收拾東西聲,女孩手忙腳亂的聲音傳來:“就來,就來,單主管您先走吧,我們會鎖好店門的!”
聽到這聲充滿嬌憨氣的嗓音,單主管心道這不是錢主廚那位女徒弟麼,什麼時候這麼積極,還會自己給自己加班了。
“那我先走了,你們也早點回家。”
單主管的聲音消失在門口,徒留下兩個興奮的女孩對着一籠蒸餃,眼睛在亮晶晶地發光。
***
第二天,員工午餐時間。
魚莜在人來人往的大廳裡張望着,崔莉莉朝她揮手:“魚莜這邊~”
魚莜也瞧見了她,走到她身邊的空椅子旁坐下。崔莉莉一如既往地活潑,陳燊倒顯得沒什麼精神的樣子。
崔莉莉一手挽着她胳膊,一手托腮,有些意外地打量她:“莜莜你把劉海紮起來了?好看很多呢。”
面點房的蒸鍋運作起來,整個屋子全是蒸汽,實在是熱,魚莜便将劉海用黑色發卡别了起來,瞬間覺得整個人都清爽了許多。
魚莜的眼睛本就好看,沒了劉海,眉毛也露了出來,五官更加清晰。彎彎的長眉像描畫過一樣,标準的柳葉眉,如果不是知道她不會化妝,崔莉莉一定會把她用的眉筆型号逼問出來。
崔莉莉搖搖她胳膊:“莜莜,你去了面點房,咱倆得見面時間總覺得少了很多,隻有中午能一起吃吃飯了。”
跟魚莜撒嬌完,她還不忘擠兌另一人,戳了戳陳燊的胳膊,“同是清洗間的差距咋這麼大呢,這個曾經在飯店當大廚的,怎麼還在刷碗呢?”
陳燊好面子,這事換任何一個人他都不服,可這人是魚莜,他倒是一點不吃味,哼哼道:“下一個從清洗間出來的肯定就是我!”
這邊清洗間衆人聊得火熱,而那邊學員們在大廳中央聆聽訓導,袁園也在其中之列。學員們的臉上多多少少都挂着緊張之色,袁園雖然對這次的考核已胸有成竹了,但看到李主廚那張人神共憤的臉,條件反射地腿打顫兒,一雙手緊緊地攥着褲子邊兒,像是可憐待宰的小白兔。
魚莜想起什麼,扭頭問陳燊:“對了,你跟袁園以前發生過什麼?為什麼在她面前提起你,她就一臉深仇大恨的?”
“哪有什麼深仇大恨呐,就是小時候對做菜感興趣,可又不會做,仗着比她大幾歲,逼着她吃過幾次我做的黑暗料理。”陳燊淡定回道。
一旁的崔莉莉好奇:“黑暗料理?有多黑暗?能把人家小姑娘吃哭了?”
“嗨,她就是一個小哭包,屁大點事就掉金豆子,”陳燊不以為意地說,“也就是炭烤螞蚱,牛奶泡蠶蛹之類的,诶你們小時候都有吃過跳跳糖吧,跳跳糖配老幹媽才是一絕。”
崔莉莉越聽,眼睛瞪得越大,沉默了片刻,涼涼地說:“你要是我竹馬,能活到現在,已經是個奇迹。”
陳燊不服:“嘿你這話說的,你瞧她現在不也活得好好的,也沒見吃出什麼毛病,還長得白白胖胖的,可見我的黑暗料理是吃不死人的。”
魚莜适時地止住戰火:“哎,你倆别鬥嘴了,輪到袁園點評了。”
陳燊看了一眼,又收回眼神:“她的點評有什麼好聽的,多半又是挨罵。”
魚莜沒立即反駁他,衆人光顧着聊天,一桌子菜還沒開動,揭開罩着菜的不鏽鋼盆,魚莜說:“嘗嘗菜吧,說不定袁園這次做的菜會很好吃……”
第13章考核四喜蒸餃。
不鏽鋼的菜盆紛紛掀開,露出了菜品的本來面目。
有泛着酒香氣的花雕童子雞,色澤金黃的面拖蛋汁排骨,清爽宜人的碧螺蝦仁……然而全場最為吸睛的還是那盤擁有四種顔色的四喜蒸餃。
四喜蒸餃是道一傳統面點,蒸餃呈田字型,每個小方格裡都放着不同顔色的餡料,造型美觀,口感豐富。
這道四喜蒸餃在沁園春的菜譜上也有,沁園春所用餡料是傳統的四色,即紅(火腿)、黃(蛋黃)、黑(木耳)、青(青菜)。
而袁園的這道四喜蒸餃,端看餡料的色澤,就不像是普通的四色餡料。
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