小說村>離婚奶爸帶娃開店，全網饞哭了 > 第261章 刀功表演（第1頁）
第261章 刀功表演（第1頁）
為了給華國的廚師正名，第一次出場，陳爍選擇以一種比較華麗的方式赢得比賽。
比賽途中，陳爍手中的菜刀仿佛是他手臂的延伸。
一把菜刀被陳爍舞得虎虎生風，上下翻飛。
前後不過幾分鐘的時間，一隻完整的雞便被陳爍扒皮拆骨，隻留下了最精華的部分。
最後，陳爍将菜刀輕輕抛起，菜刀在空中轉了幾圈，便刀尖朝下，輕松的立在了案闆之上。
此舉無疑是引來了全場所有人的驚呼！
這種近乎炫技的方式，實屬罕見！
接着便是将雞放入鍋内，用小火煮至八分熟。
最後再将肉拿出來放到冰塊裡放涼，這樣可以使得雞肉更加緊實勁道有嚼勁。
在等待的過程中，陳爍也絲毫沒有浪費時間，而是将其雞肝等内髒處理幹淨等待備用。
真要說的話，早在幾千年前，老祖宗就已經開始食不厭精，脍不厭細了。
說到擺盤和裝扮，華國人才是老祖宗。
很快火腿和雞肝等就被陳爍片成了細小的片狀，整整齊齊的擺放在一邊。
雞肝和火腿還有雞肉都是不多不少，正好24片擺放在盤子裡整整齊齊。
之後，陳爍将雞肉，火腿，雞肝等放在了一起，擺放成魚鱗狀。
就連雞頭，雞翅膀也被放在了盤子上，擺成了雞原來的形狀。
擺放好之後，再将其放在小火之上稍微蒸一下，讓雞肉徹底成熟。
最後則是調味。
調味乃是重中之重，這一步關鍵着最後出來的雞肉是否會好吃！
陳爍調味用的是芝麻油，紹酒，雞湯一級澱粉，為了使得味道口感更加豐富，陳爍還額外加入了一點點的豬油。
将這些混合到一起，最後淋到雞肉上，一盤美味的文昌雞便做成了！
當這美輪美奂的文昌雞端出來的時候，所有的評委都被震驚了。
他們并不是外行人，其中自然有人知道華國飲食的華美的。
但當一頭活靈活現的雞擺放在盤子裡端上來的時候，衆人還是忍不住為之驚歎。
“太驚人了，我永遠無法想象這種擺盤會出現在西方料理之中。”
這是一位來自法蘭西的美食家。
“這刀功，堪稱完美！”
這是一位來自華國的美食家。
“如果你不告訴我這是可以吃的，我甚至會以為這是一隻活的公雞。”這是一位來自美利堅評委的誇張說法！
……
毫無意外，五位美食家全部都被陳爍的美食所征服。
甚至有人當場拍闆說，這是自己這輩子吃過的最好吃的美食！
五個評委，每人滿分十分的評價，陳爍最後得到的分數是46分！
除了華國的評委給了十分滿分的評價，其他國家的評委都隻給了九分。
雖然沒有拿到滿分，但這已經是比賽開始以來最高的分數了。
在陳爍之前最高的分數記錄是41分。
陳爍一舉超過這個記錄五分之多！
分數一出，全場嘩然。
能夠讓全場評委，都一緻的給出如此之高的評價，陳爍是從比賽開始，迄今為止唯一一個。
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