白灼蝦的做法很簡單,簡單到三歲小孩都會。
劉平安把河蝦的背筋處理了,就倒入到燒開的沸水裡。
幾分鐘後,白灼蝦就完成了。
劉平安把熟蝦撈起來,端在桌子上,然後拿了個小碗,往裡面倒了一些醬油。
這時候純鹽、醬油、醋三種調味品,都是6分錢一斤。
純鹽指的純的氯化鈉晶體,不蘊含太多雜質,但并不太适合使用。
特别是這時候流行吃碘鹽。
一是為了預防核輻射帶來的影響。
二是缺碘對人體危害很大,甚至比缺少鹽導緻的低鹽綜合症還危險。
但食用鹽比純鹽貴,大部分人都會購買少量的食用鹽,來搭配醬油使用。
食用鹽最主要的是為了預防缺碘缺鈉,醬油主要是用來調味,當然還有個原因就是更便宜。
所以劉平安家裡的醬油不少,密封保存在櫥櫃裡。
這還是他來到這裡後,第一次吃醬油。
劉平安把河蝦剝開殼,露出裡面熱氣騰騰的白嫩蝦肉,沾了沾醬油,送入嘴裡。
淡淡的鹹味加上鮮美緊緻的蝦肉,在牙齒的碰撞下成了碎末,挑動着劉平安舌尖的神經。
劉平安甚至覺得醬油,有些畫蛇添足了。
他第二次吃的時候就沒有沾醬油,直接把肥大的河蝦肉嚼碎吃了下去。
劉平安對于幸福的定義不多。
健康的一家人,不缺衣少食,哪怕有些煩惱,也是幸福占據大多數。
至于一生無病無災,這個劉平安覺得不現實。
隻要在有限的生命裡得到無限的快樂,哪怕那一天來臨,他也覺得沒有遺憾。
但現實很殘酷,很多人在有限的生命,隻得到了無窮的痛苦。
快樂的感覺,甚至讓他感到陌生。
因此劉平安非常珍惜自己現在的生活。
他一口一個河蝦,吃到後面殼都不剝了,連着蝦頭全部吃下肚,吃得臉色微紅,閉着眼享受着回蕩的餘味。
“開全員大會了!”
“四合院所有人都參加,帶着自己的闆凳出來,在前院集合!”
聽到外面響亮的嗓門,劉平安有些詫異。
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