這次的交換流程跟上次一模一樣,村民們拿着各自準備好的物品,按照約定俗成的順序排隊等待着交換,一切都顯得那麼井然有序。
他們帶來的物品種類繁多,但無論是什麼,隻要經過交換,最後都會變成新鮮的野豬肉或者豬骨頭。
時間過得很快,不知不覺間,那頭野豬身上所有能吃的部分都已經被換完了,不管是鮮嫩多汁的豬肉,還是堅硬厚實的豬骨頭,都已不複存在。
整頭豬就像一個寶藏,從頭到腳、從裡到外,沒有一處不是寶。它的每一個部位都能成為人們餐桌上的美食。比如豬的内髒,如果處理得好,也會變成一道美味可口的菜肴。
當然,豬肉本身就是最受歡迎的食材之一,其鮮嫩的口感和豐富的味道無需多言。
此外,豬骨頭還可以用來炖湯,經過長時間的炖煮,骨頭中的營養成分會融入湯中,形成濃郁的高湯,讓人流連忘返。特别是那鍋用豬骨頭精心熬制出來的高湯,香氣撲鼻,讓人垂涎三尺。
這樣的高湯可以儲存很長時間,每當需要時,隻需加熱一下就能品嘗到那份濃郁的味道。
所以,為什麼後世會有“熬高湯”的說法呢?正是因為豬骨頭熬出的高湯實在是太美味了,讓人難以忘懷。
此時,陳平屯家正被一股濃郁的豬骨香氣所籠罩,令人垂涎欲滴。
屋内,兩個小丫頭瞪大眼睛,滿臉期待地盯着母親手中那熱氣騰騰的豬骨湯和大塊的豬肉,仿佛看到了世界上最珍貴的寶物一般,興奮不已。
她們興高采烈地搖晃着身體,喜悅之情溢于言表。然而,這樣的舉動卻讓翠花嬸子眉頭緊皺,忍不住責備道:“别搖來晃去的,小心摔跤!要是真摔掉了牙齒,看你們以後還怎麼吃肉!”
聽到這話,兩個小丫頭頓時驚恐萬分,臉色大變,急忙端正坐姿,不敢再亂動。
看着孩子們乖巧的樣子,劉平安不禁笑出聲來。
與此同時,陳平屯品嘗了一口香濃的豬骨湯後,嘴角泛起滿足的微笑。他緩緩閉上眼睛,沉浸在這美妙滋味之中,輕歎一聲,仿佛品味着湯中的每一個細節。
當他再次睜開雙眼時,目光落在正在喝湯的劉平安身上,好奇地詢問道:“平安啊,你們明天進城有什麼打算呢?”
劉平安放下碗,微微一笑,解釋說:“我們打算将村裡新換來的手工品拿去城裡售賣,否則采購工作會變得棘手起來。”
陳平屯微微颔首,表示理解。
他深知,身為采購員的劉平安必須攜帶部分物品返程,而這些豬肉的腌制過程需要大量鹽分,但他們自身的鹽分儲備有限。即便鹽分充足,劉平安也絕不會向他們索取。
“此次的手工藝品應當能有良好的銷路。”陳平屯言語間流露出幾分期許,目光閃爍着期待的光芒,“尤其是那些野豬皮,城裡人想必會愛不釋手。”
劉平安聞此,臉上浮現出自信的微笑:“确實如此,我也抱有同樣看法。”
“甚好,明日你便前往一試。”陳平屯說道,随後又輕啜一口熱湯,那濃郁的鮮味令他心滿意足,“切記留意自身安全,城市不比鄉村,危險重重。”
劉平安颔首表示領會。“無需擔憂,我會倍加謹慎。”劉平安回應道,目光移至兩位正品嘗熱湯的小姑娘身上,嘴角泛起一抹笑意,“況且,我還要給這兩個小家夥帶回些許糖果呢。”
兩個小丫頭一聽,立刻高興地跳了起來,眼中閃爍着期待的光芒。她們現在還想着前面劉平安給她們的奶糖,有多美味呢。
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