有鄰居出來湊熱鬧,看到蘇笑笑都感歎韓主任的新媳婦長得可真好看。
平時不怎麼往來的鄰居見孩子們得了她的糖,都紛紛過來跟她寒暄幾句。
大家這才發現蘇笑笑不僅長相讨喜,性格還很溫柔,對她的印象都不錯。
柱子放學回來,蘇笑笑接過他的書包,讓他去飯團那裡拿糖吃,可以跟其他孩子玩一會。
柱子從小到大沒什麼玩伴,有點不知道該怎麼跟他們相處。
小飯團不一樣,他生來就是個社交達人,拉着小柱子很快和他們打成了一片。
蘇笑笑回家整理東西,她覺得自己真的和倉鼠一個屬性,看到糧食倉裡屯得滿滿當當的糧食就有種說不出的滿足感。
重點是,她有油啦!盡管不算很多,但起碼做菜不用那麼省了,煎個蛋餅什麼的也會香很多,還可以嘗試做各種各樣她喜歡吃的糕點。
有了上好的花生油,她晚上都可以直接做白切雞了。
小豆包嘴裡含着糖,圍在蘇笑笑的腳邊轉悠。
“小豆包怎麼不去跟哥哥們玩呀?”蘇笑笑問他。
小豆包搖搖頭,奶聲奶氣叫:“麻麻~~~”
“小豆包很喜歡媽媽是不是?但是也要喜歡跟其他人玩哦。”蘇笑笑引導他。
小豆包還是要搖頭:“麻麻~~~”
蘇笑笑也不勉強他,缺乏安全感的孩子小時候都挺黏媽媽的,等長大一點就好了。
之前還不肯說話呢,現在慢慢地也肯開口說話。
蘇笑笑帶着他去廚房準備晚飯。
因為一下子買了兩隻雞,這天氣不算熱,所以蘇笑笑打算一隻做白切雞,另一隻做成鹽焗雞留到明後天吃都可以。
這兩種雞的做法其實都很簡單。
冷水下鍋,加入姜蔥和一點點鹽巴,等到水微微燒開以後,把雞拿出來沖一下冷水,再把雞放回去煮,如此重複幾次,雞就會變得特别脆皮,肉質也會特别嫩,但水一定要控制在微微開的狀态,還不能加蓋子,全燒開加蓋子煮的雞肉一般會變得很老,就沒有那麼好吃了。
這年頭燒柴火沒有那麼好控制火候,所以控制不了嫩度,但勝在雞的品質特别好,還是那句話,食材好的話,怎麼做都是好吃的。
在等待雞熟的過程中,蘇笑笑去準備調料,正宗的白切雞調料其實很簡單,就是磨好的姜蓉加入上好的花生油再加點鹽巴就可以了,而鹽焗雞就是蔥頭油加醬油。
蘇笑笑把姜剁成蓉加入一點鹽巴,再加入今天買回來的花生油,她自己的吃法是再加上一點蔥花,這樣一來濃香撲鼻,聞着就流口水,蘇笑笑上輩子還喜歡用這個做姜蔥撈面,也是很好吃的。
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