來者便是陳冬青,昨天白術便說要升他做了這白玉山莊的管事。
陳冬青從未做過這等重要的事情,一時被白術任命了,便覺得肩上的擔子不輕,今日一聽說有廚子要過來應聘,便早早的就等在大門附近了。
陳冬青帶着黃廚子沿着卵石路走。這些道路開始時還挺寬闊,到了後面就漸漸分成了許多小小的岔路,鑽入各個花叢之間。
黃廚子走了一會兒,便看到了小橋流水、池塘小河,還有零零星星的小亭子散落在園子各處。
他過去在京裡的時候,那官宦人家的園子也是十分精美的,但與這白玉山莊比起來,卻又完全不同。
這白玉山莊渾然天成,南對河流,北靠小山,又坐落在鄉間。
走到那小橋之上,朝南遠眺,便可看着一條小河溝蜿蜒連綿到遠處的河床,還能見到有人在岸邊洗衣耕種,又是一番樂趣。
而他快要走到那屋子的時候,便看到後山的坡地上,幾隻梅花鹿蹦蹦跳跳,一看到陳冬青,便朝着他跑過來,堪堪被那山坡下的圍欄擋住。
陳冬青在黃廚子震驚的目光中,抓了把野草,喂給了那幾隻梅花鹿,又拍了拍它們的額頭,才道:“走吧,我們進去。”
他走進大廳之中,便見到一個高挑的背影,穿着身細藍布的衣裳,正站在窗前遠眺岸邊。
聽見了腳步聲,便回過頭來,對着他們一笑道:“冬青哥,你把人帶來了。”
他額頭正中有一顆不甚分明的紅痣,但顯然也是個哥兒。
陳冬青便對黃廚子說道:“這是白術,也是這間山莊的東家,你先去見過他吧。”
黃廚子昨天聽嚴掌櫃說了一大通,隻知道這莊子是來福樓的東家入了股的,卻沒想到這山莊的東家竟是個哥兒,心裡便又有些擔心。
這樣大的一間山莊,的确是極好,可交給這麼一個哥兒來搭理,能管的好麼?
他十分驚訝的打量了白術一番,隻覺得這哥兒年紀不過十八九歲,看着面嫩的很,想必也并無經營山莊的經驗。
若是因此把這麼一個好好的莊子給經營的垮了,那便是罪過了。
作者有話要說:白術的莊子,大家就腦補現在各種私人會所或高端民宿吧,郊外山裡一萬住一晚的那種。
這黃廚子在打量白術的同時,白術也要考察他。
白玉山莊接待貴客,廚子的功力必然是不能差了。
嚴掌櫃的介紹雖比中人更可靠,但畢竟他隻是個介紹人,最終是否留用此人,還得他自己定奪。
于是白術便先闆正臉色,問了那黃廚子幾個問題。
那黃廚子一一作答,白術這才對他有了初步的了解。
他知道了這黃廚子是在京城的大戶人家做過的,心裡便踏實了兩分。
但即便如此,他仍要好好考校此人一番,于是便将人帶進了後廚,讓他就地選取食材,做上幾道拿手菜。
那黃廚子被白術一番考驗,心下反而又定了幾分,他也看出面前這哥兒不是等閑之輩。
雖然年紀輕輕,可問他的話都極有技巧,讓他來到後廚,也是早有準備,各種食材都備了一些,也不會因為缺了什麼,影響他的發揮。
白術的後廚設計的也是極好。大片大片的窗子極其敞亮,還砌了半人高的石台子,切菜洗菜都十分方便。除此之外,這裡還磊了五六個竈台,炒菜炖湯可同時進行,半點也不怕慌亂。
白術走到一水槽邊,将一個瓷把手輕輕一扭,就有一根瓷管中流出了汩汩清水。
“這是從井裡引來的水,已做了粗略的淨化,可洗菜刷碗。”白術說道。
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