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第29頁(第1頁)

梨子不能晾成片,吃又不好吃,玲珑覺得扔了太浪費,就打算用土梨熬一鍋秋梨膏。年代太久遠,真正的配方她已記不得了,隻記得要放胖大海、羅漢果、陳皮、炙烏梅、炙甘草,好像還放冰糖枸杞子什麼的,配比也不記得了……但做法依稀記得,那時視頻中的美食主播大多都是熬過秋梨膏的……不能再想了,再想的話,又沒辦法好好生活了。

上面那些東西,除了胖大海,其他的藥店都有賣,玲珑托了維檢堂兄,各自買了二兩,然後就開始了準備工作……梨子是不能削皮的,連同梨皮一同切碎加了冰糖熬,熬出梨汁後,再加羅漢果陳皮烏梅炙甘草繼續熬,兩刻鐘後,熄火,濾出梨汁,扔掉梨渣,繼續熬煮,直到煮到濃稠……

秋梨膏熬出來了,玲珑也被顧祖父逮住審問:這方子是從哪裡來的?

玲珑一句都答不出來。

顧祖父說:“此乃成方,家中無醫書食譜,你是從何處得了此等方子?又是如何知曉陳皮甘草的功效之用的?”

玲珑吭嗤了半晌,壓下了“神奇老爺爺”的念頭,不發一言,撲通一聲跪下。

這事就沒法解釋,她沒偷沒搶,偏還不能說,隻能跪下了事。

整整跪了一下午,跪的膝蓋都青紫了。

顧祖父這才說:“除非不得己,否則不許随意使用成方制藥,不可賣弄,亦不可私用藥方謀利,若有人問起,你隻說從書中學得便是。”

玲珑點頭,瘸着腿,一拐一拐的回去,黃絹紅着眼端來熱水給她敷腿。

大約四日後,玲珑的腿還是紫青一片,中院那裡卻送來了幾冊書卷。

玲珑猶疑不定的打開一看,卻是一套前朝的醫書。

第10章三娘子的親事頭痛萬分的顧大伯

醫書?

這老爺子是轉性了?正經書都不讓她看,還能讓她看醫書?

玲珑心下疑惑,随手翻了翻,然後迅速合上,就,完全看不懂。所以,送來這玩意兒是幹嘛的?她像是能刻苦鑽研這種高深學問的人嗎?

過去問老太爺,老太爺隻說一句:“看看吧,正經的醫經藥方都是如何辨證而來,我給你書的目的,不是讓你習醫,而是讓你知曉,醫之一道,何其博大精深,藥草之奇,多一兩少一兩,便可殺人救人。”

大白話是:别拿你那二兩手段瞎搞事情,多學學吧。

和老爺子說話,若是理解力不足,絕對聽不出他話中之意。

一個秀才公,怎麼就這麼不接地氣呢?

不過老爺子這種良苦用心用在她身上可算是多餘了,她可不會随便折騰,早幾年前她就歇了搞事的心思了。怎麼搞?生在顧家這種封建家庭,上面壓了好幾層的制約者,根本就搞不動。

看醫書?

看不懂,但可以死記硬背,管它懂不懂呢,反正背下來不是壞事,好歹這也是老爺子特準她看的唯一的雜書,她得惜福,要是不珍惜,估計連這個讓人頭疼的待遇也沒了。

給了玲珑優待,老爺子就正大光明的向她索取報酬了——

“這幾日口中沒甚滋味,尤記去歲,你們姐妹三個蒸了一籠菊花富貴圓子……來冀中後,尤為想念家裡的蒸碧玉卷,一籠碧晶脍,一盅釀豆腐,三春之鮮不及其中味……”

真會給人出難題,這時節了,去哪弄這些食材去?冀中又不像徽南,這裡一上凍,地面上能見的綠色蔬菜野菜都給凍死了,想吃綠色蔬菜,比在徽南時更難。比綠色蔬菜更難得的是河鮮,沒有蝦仁蟹黃,也做不出釀豆腐來。這些菜品,食材來之不易,有的春季才能吃到,有的要秋季才能吃到,這個時節,隻适合想一想。

去小廚房看看吧,看有什麼。

玲珑根本不報希望,這年頭,可選擇的食物太少了,冀中既不臨海,山裡時鮮也有限,烹饪手法更簡單,調料中,隻有鹽和豆子釀成的醬及以味道略顯古怪的醋,顧大伯家還好些,調料匣裡有幹姜塊,花椒,桂皮,陳皮,杜仲……進來奇怪的東西了,杜仲是味中藥,不知怎麼也當調料用了。

米面的種類倒全,顧家二老不想頓頓吃面食,顧大伯讓人購了許多種米送進中院的小廚房,倒是能用一用。晾幹的幹菜也多,不過都取不到那個鮮字,便都不用。壇子裡有腌菜和腌肉,也用不到。

一時半會兒是弄不出令老爺子滿意的菜了。

玲珑對滿心期待的祖父說:“略等幾天,等我備些東西再做。我去找堂兄幫我買些配料來。”

老爺子抽出一張幼童練字用的毛邊素紙說:“需要何物,記在紙上,我使你堂兄買去。”

哎喲這急不可耐偏又一本正經的端着的模樣……

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