“娘你在說什麼,面怎麼可能活了?”
剛拌好面條的許裴昭不相信也嗦了一大口,一口咬下去,面條彈到牙上微微發抖。
“真活了?!”
“噗。”
安樂沒忍住笑出聲。
她見許母和許裴昭兩人的視線都望過來,她忙憋笑。隻是越不想笑的時候,越忍不住,最終她捂着肚子哈哈大笑,笑得眼淚都流出來。
笑聲感染了許母和許裴昭,他們二人的表情也從驚愕慢慢轉為笑。
許母見她笑夠了,方才問道:“小樂快告訴娘,為什麼這面條會彈牙。”
安樂拭去眼角淚花,這才跟她們解釋:“剛我看雞籠裡的雞下了四個蛋,所以在做面的時候我加入了兩顆雞蛋進去。”
“你是說……這面條變成這樣,是因為加了蛋?”
許裴昭難以置信地看着碗中面條。
他去廚房晚了一步,沒看見安樂完整的做面過程。
但這看似普通的面條裡,居然放了蛋!
“對,和面的時候加入雞蛋是最簡單的增加筋度的辦法。”
安樂點點頭,看着碗中的面條就像在看一幅藝術品:“雞蛋中含有豐富的蛋白質,能讓面條爽滑勁道、也不容易煮爛。”
雖然許裴昭聽不懂她所說的“蛋白質”是什麼,但卻也知道她講述的一個絕妙的法子。
“好啦,你們倆忙了一天,快吃飯吧,有什麼話等吃完了再聊。”
許母學着安樂的樣子拌了碗新面放到安樂面前,随後揉了揉安樂的頭:“這些日子着實辛苦你了。”
“娘您這樣說便見外了。”安樂喜滋滋地接下面,大口大口的吃。
許家母子誇贊得厲害,但她卻能吃出來,這蔥油拌面味道還是少了些東西。
一味名叫“鮮”的東西。
這段時間她做菜已經極力在克服沒有味精、雞精、耗油等提鮮調料,做好每一道菜。
可沒有就是沒有,那些普普通通的調味品卻成了眼下的可望不可即。
許母沒看到她一閃即逝的失落,反而和兩個小輩說起另外一件事:“娘今日覺着身子骨好了不少,明日便又可以重新做繡樣,往後家裡的重任娘也能分走一些,小樂就不用太辛苦的去出攤。”
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