小說村>穿越之種田緻富養崽崽/穿成乖乖萌崽的廚神娘親+番外 > 第188頁（第1頁）
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張大柱拿過菜單一看，上面全是各種蔬菜、肉或者丸子，他皺着眉問道:“這些不是做好的菜嗎？”
秦小光笑着解釋道:“我們這火鍋不是做好的菜，是上個湯底，然後點菜煮了吃的。”
張大柱皺着眉，這煮菜有什麼可吃的，還不如吃小龍蝦和肉蟹煲呢，那個比這個可香多了。
不過來都來了，就随便吃點兒吧，下一頓再去吃蝦蟹！
“你們這鍋底是什麼樣的啊？”
秦小光道:“鍋底有鴛鴦鍋和普通辣鍋，客官要是喜歡吃辣就點辣鍋，要是不喜歡就點個鴛鴦的吧。辣鍋分微辣，中辣和重辣，您根據自己的口味選就行了。”
張大柱是個重口味的，道:“那來個辣鍋！要個……中辣吧！”
“行！那您再看看菜都要什麼？”随後便指着菜單一一介紹起來，“有麻辣牛肉、五花肉、毛肚、蝦滑、豆腐、魚丸，白菜，土豆，蘿蔔，魚肉，小酥肉，海帶……”
“這些您都可以選，對了，毛肚的量不多，一頭牛身身上并沒有多少，您要是喜歡可得抓緊，不然可能明兒來就沒了。”
張大柱看着菜單，也沒抱着會好吃的希望，聽着他的介紹就随意選了些肉和菜，說道:“嗯，就要這個牛肉、五花肉、豆腐、蝦滑、土豆、還有個你說的什麼毛肚吧，還有這個海帶是什麼啊？也點一份兒嘗嘗吧。”
“這海帶顧名思義便是海裡的東西，味道很好的。”
張大柱點點頭，“行吧！那你快去上菜吧！”
張大柱等待的過程中，其他桌先來的人，點的鍋底和菜也都送了上來。
隻見一個幾層的木制推車被推了過來，上面放着一盤又一盤菜，緊接着一口像小盆一般的鐵鍋被端了上來，那鐵鍋設計的也很奇妙，鍋下面還連着一個方形的鐵盒子，鐵盒子有個能伸進成年人拳頭大小的洞，透過那個洞還可以看見鐵盒子裡燃着忽明忽暗的炭火。
不過張大柱也沒有注意多久，因為很快那鍋裡的紅湯随着炭火的加熱，慢慢開始沸騰起來，一陣麻辣鮮香的味道便四溢開來。
張大柱情不自禁地吞咽着口水，突然便開始期待起來了，也有些坐不住了，不住地往上菜的方向張望。
而樓上的包廂裡，李遠他們一家則是吃得頭都不願意擡。
秦靖硯來給他們上的菜，還給他們調了蘸料，見李雪珍吃得開心，他也不自覺地笑了起來，小聲道:“慢點兒吃，小心燙。”
李雪珍笑盈盈地點着頭，“嗯嗯，知道啦！呼……好燙……還好辣！不過……好好吃呀！”
他們吃着，秦靖硯又給幾人都沖了兩杯蜂蜜柚子茶，“遠叔，蘇姨，我給你們沖了柚子茶，吃一會兒，喝幾口可以解解膩。”
“好好好，我可喜歡呢！”蘇荷笑着說道。
接着秦靖硯又給李雪珍沖了一杯，“這柚子茶還有些燙，你等涼一些再喝，不過也不要喝太涼的。”
李雪珍正吃着嫩嫩的牛肉，腮幫子鼓鼓的，“好，知道啦！你快去幫嫂子他們的忙吧，不用管我們了。”
秦靖硯趁李遠和蘇荷沒注意，便伸手摸了摸她的頭，“那我先走了啊。”
然後又向李遠和蘇荷打了聲招呼便出去了。
而樓下，張大柱左等右等，他的鍋底和菜終于送上來了。
秦小光把鍋底放下，又幫他擺放了一下菜，指着不遠處的小料區說道:“客官，那邊有各種小料，您可以根據自己的口味，調調蘸料。”
張大柱見鍋底還沒沸，便說道:“你幫我介紹一下吧，我也不知道加什麼好吃。”
走到小料區，一碗碗小料映入眼簾，有芝麻醬、香油、辣椒碎、蒜泥、蔥花、香菜、香醋、五香辣椒面、白糖、花生碎以及花生醬等。
秦有光一一介紹完，張大柱便迫不及待地拿着小碗加料了，兩勺芝麻醬，一勺辣椒碎，一勺蒜泥，一勺蔥花和香菜，又加了一點白糖，倒了點兒香醋，他才激動地端着小碗回了座位。
以前張大柱是不喜歡菜裡有糖的，但自從林江告訴他小龍蝦和肉蟹煲裡都會放少量的糖提鮮後，他便讓他們給他做的時候不要放糖，結果味道就沒那麼香了，那之後就不敢随意提要求了，不然估計味道會大打折扣。
所以今天看到有糖，他便也加了點兒。
第146章真香
回到座位，又等了一會兒，鍋裡香味濃郁的湯底終于翻騰起來。
張大柱舀了一小勺湯放進蘸料碗裡，攪拌一下，然後就連忙把一盤子麻辣牛肉都倒進了鍋裡，不過片刻，看着牛肉的顔色已經變了，便迫不及待地伸出了筷子，一大塊牛肉在蘸料裡翻攪一下吹了兩下就連忙塞進了嘴裡。
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