常鑫還真的就去看了!
但是沒多久就回到廚房,耷拉着腦袋不說話了。
一道菜做的怎麼樣,看客人到底吃了多少就能明白。剩下大半盤的三不沾,徹底讓常鑫明白了自己的水平。
常老爺子道,“現在懂了吧?你這道菜做的不夠好,就算是做了送到外面去,人家覺得不好吃也是白費。”
常鑫依然沒有說話,看來還需要時間想通。
倒是胖大媽,一進廚房看到這個氛圍就想着幫自己丈夫解圍,說道,“對了爸,姜家小姑娘那一桌,剛剛其實除了點了三不沾之外還點了奶湯銀絲,都是您的拿手菜。”
常老爺子摸了摸下巴思索了一下,“你别管這些,我等會兒出去問問。”
常老爺子從廚房出來就找了姜妤這一桌,問剛剛誰點的奶湯銀絲還有三不沾。
“我。”
簡綠看着常老爺子道,“我爺爺在世的時候每隔十天半月都說要來一家常家小館,說裡面的三不沾和奶湯銀絲極好的,我卻從來沒吃過。”
“好不容易找到了常家小館,就想點來嘗嘗,爺爺當年喜歡吃的味道。”
今天的三不沾其實是不盡如人意的。
但是簡綠也不是傻的,看到常老爺子剛剛的模樣,又想到菜單上沒有這兩道菜,也猜到或許她爺爺當初吃的奶湯銀絲還有三不沾是眼前的老人制作的。
常老爺子一愣,原來是老客人家裡的孩子。倒是沒有想到,會有老客人的家人在老客人去世之後又找到了他們店裡。
想了想,常老爺子道,“這道三不沾我兒子做的不好,我重新做一道送給你們。”
說完又着急忙慌的進了廚房。
常老爺子很久都不做三不沾了。
做三不沾實在是很耗費力氣,需要在十幾分鐘的時間裡不停的攪拌,手臂會很累。
常老爺子年紀大了,體力不夠,很久都不做了。
他選擇在這個時候親力親為的再做了一次,并且讓兒子再仔仔細細的看他做一遍。也希望剛剛明白了自己做的還不夠的兒子這一次能真的看明白。
等了差不多二十分鐘。
常老爺子親自端了盤子出來。
他把盤子放在剛剛那一盤三不沾的旁邊,“試試看吧,有什麼不同。”
确實很不一樣。
常老爺子的這盤三不沾,顔色更加金黃,并且勺子挖下去,有一種果凍的質感。
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