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第143章 餡餅(第1頁)

【竟然還有苦的蔬菜嗎?】006不解的在蘇木四周飄來飄去。

“這個蔬菜就是苦瓜!”

【苦味的蔬菜叫苦瓜,好貼切啊!】

【宿主,剩下的還有一次抽獎呢。】

“來吧。”蘇木興緻勃勃的想要繼續抽獎。

蘇木快速的翻開卡片,卡片上畫着的竟然是一個菠菜。

“和苦瓜相比,這個也很好了!”

這個綠油油的蔬菜也有很多人喜愛,并且菠菜還可以榨汁用來和面,這樣就可以收獲一個綠色的面團了。

把空間裡應該種的蔬菜種上,再把需要收獲的蔬菜收貨,一頓忙碌下來倉庫裡又新添了一大批東西。

時間很快來到了龍擡頭這一天,王氏早早的把竈台灰撒在房屋的前前後後,一方面是防蟲,另一方面也是引龍入宅的意思。

而這一天也标志着春天即将到來,可以提前準備農具靜等着春耕了。

“木木,今天的習俗要吃餅啊。”王氏和着面道。

“好!娘,是什麼樣的餅啊?”她也沒聽說過這一天需要吃餅呀。

“一個圓圓的,在裡面放上餡料的餅。”

“餡料有什麼要求嗎?”蘇木問,如果沒有要求就可以做各種餡料的餅了。

“對于餡料沒什麼要求,是個餅就可以,木木想要吃什麼餡料的?”王氏和好面以後,把面放在盆子裡,上方蓋上布讓面在那裡醒發一下。

“咱們可以吃雞腿餡的啊!”蘇木來了興緻。

“可以呀,那就需要木木教娘怎麼調餡料了。”王氏也不托大,不會的向自己女兒請教沒什麼大不了的。

“先把雞腿剔骨,切成大塊。”蘇木拿着刀輕輕一劃,完整的雞腿骨就出來了。

“木木的刀工真好。”王氏驚歎于蘇木的刀工,就輕輕的幾下脫的幹幹淨淨的。

蘇木剔骨頭,王氏接手就把雞腿切塊了。

“雞腿肉裡放上一點糖、胡椒粉、辣椒粉,蒜末、蔥段、生抽、鹽腌制一下。”上手把這些攪拌均勻放置在那。

“木木想吃大蔥肉餡的嗎?”

“吃!”

王氏又調了一盆蔥香的餡料。

“再來個麻辣豆腐餡料的。”

豆腐切丁,在鍋裡煮熟瀝幹水分,加入蔥花、鹽糖、蔥末、辣椒粉、熟芝麻,再淋上熱油攪拌均勻。

“小妹,你這些餡料好香啊!”哥哥們也來包餡餅。

“洗手了嗎?”王氏擀着面皮道。

“洗了。”

幾人做下來,用大勺子包餡餅。

餡餅的皮有點類似于包子皮,隻不過包子是圓的,餡餅是扁的。

餡餅包好以後,松弛按壓成餅狀。

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