走入玄關,并未如大多數人所想像是副人來人往的畫面。
反而是數名親切的女将迎上,招呼着所有人進入绀之間。
“星期五,這裡算是……?”
“懷石名店,過去隻為王公大臣而做的高級專屬料理。如今隻要有足夠的錢,也能在這樣的店裡吃到。”
回答完打鳥的問話,星期五放松身子,雙臂往後撐在榻榻米上。
“選擇當季的材料,使用當日的鮮味,再配合上乘的功夫和不惜用盡時間來琢磨的耐性,才造就出京式懷石風格。這也是天上君香的手藝。──”
被點名的人不自覺地豎直了耳朵,
“──可惜像我等四處為家的廚者,有一件事不得不說其為缺憾,就是無法良好保存佐料。
有沒有嘗過用二十年陳紹燒出來的黃魚?
有沒有吃過花上十數年時間去持續加料,熬煮出來的湯頭?
有沒有試過實實在在曬了整冬日頭的魚幹?
有些美味是待在我所無法企及的世界。”
沒有送上所謂的菜單,在開啟的紙門後是被端上十三足碗的蒸蛋。
熱騰騰的蒸氣把裝飾在正中的松茸切片香味熏出,盈滿整間和室。
緊接而來的涼筍佐以鴨兒芹,清涼的感覺沁入心肺。
接連的料理之講究,确非是星期五或天上君香所營造過之。
一個富含悠久傳統的味道自在其中。
所有人都陶醉在如此的飨宴裡,唯獨星期五似乎不很滿意。
不斷送上的菜肴宛如戲劇的高潮起伏。
當接近尾聲,爽口的甜湯剛下肚,星期五喊住了年輕的女将。
“請問一下,老闆娘生病了嗎?”
“咦?”
突如其來的問題讓人有些不知所措。
好一會兒,女将才禮貌地回答:“是,我們老闆娘正休養中。醫生說是秋季的風寒,休息段時間就好了。”“那麼這些是堪與郎做的吧。”
“是的,需要我去請師傅出來嗎?請問一下客人的姓名。”
“就說是星期五來了。”
“星期五嘛,……”
原是抿嘴淺笑的女将似乎憶起這個曾聽過的名字,臉色愈趨訝異。
像是察覺舉止不雅,她迅速收斂表情伏身一禮。
“請稍後。”
便退出绀之間。
“八角,你們來過嗎?”
九興看着臉色不太對的青梅竹馬,細聲詢問。
八角卻不言不答。
哒哒哒哒的吵雜聲從紙門外的走廊傳來。
一群人湧入绀之間便行跪坐禮。
“星期五大将,好久不見了。”
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