小說村

小說村>年代:穿成炮灰真千金 > 第46章 驚愕(第1頁)

第46章 驚愕(第1頁)

田寶珠見小謝這麼肯定自己的手藝,心裡頭很是滿足。

她也學着小謝的樣子,把沾餃子的調料弄好後,就拉了凳子過來,坐在竈頭邊上,兩口一個,把這麼一大盤餃子,吃了幹幹淨淨。

這麼四十個餃子下肚,田寶珠摸了摸肚子,差不多有八分飽了。

再舀了熬出骨髓的兩大碗骨頭湯,跟小謝一人一碗,給胃裡的空隙溜溜縫。

剩下的那些餃子,田寶珠也給下了鍋,然後裝在鋁飯盒裡,還弄了一份調料撒在上面攪拌好,這才遞給小謝。

“晚上要是沒時間做飯,就把這個熱一熱吃吧!”

這鋁飯盒是之前田寶珠去縣裡,方鳳英賣給她的瑕疵品。

說是瑕疵品,其實就是旁邊有一點點磕了凹進去那麼一小塊,根本不妨礙使用。

這麼大個盒子,三十個餃子裝進去,直接裝的滿滿當當。

謝重有點呆愣的看着被塞到自己手裡的鋁飯盒,那燙呼呼的水餃,透過飯盒的鋁皮,直接暖到了他的心底。

“快别傻站着了,早點回去吧!”

田寶珠把謝重往廚房外推了推,今天買來的蹄髈和豬血大腸還沒處理呢!

小謝在這邊,許多事情都不能進空間裡做。

現在外面的溫度,都已經零下了,做這些清洗東西的事情,最是難受了。

把小謝推出門外,關上院子大門,田寶珠就急匆匆的回了屋,然後閃身進了空間裡。

空間裡溫度适宜,讓原本穿着大棉襖的田寶珠,一下子就熱了起來。

三兩下把棉襖棉褲給脫了下來,換上便捷的衣物,捋起袖子,就把蹄髈和豬蹄給分開,然後放在水池裡仔細的清洗,順便拔掉上面的豬毛。

這一步,就花費了田寶珠不少的時間,田寶珠覺得,自己的眼珠子都快瞪瞎了。

不過,沒辦法,隻要一想到能吃到好吃美味的紅燒蹄髈和豬蹄炖豬腳,這點辛苦又覺得不算什麼了!

至于豬血,自然是放着再說。

等雪下的再大一些的時候,弄上火辣辣的鍋底,配上牛肉,羊肉,豬血,粉絲,年糕,木耳,香菇,再弄點小青菜下去燙一燙,想想嘴中都快要流口水了!

弄完蹄髈和豬腳上的毛,田寶珠敲了敲自己的後背,轉頭就把豬大腸放在盆裡,先把一些白色的浮油給扯去。

然後翻轉過來,先用清水把髒東西給洗掉。

接着,再在大腸上倒入兩大勺的面粉,就這麼搓着。

等搓到差不多了,舀了冷水清洗。

如此反複搓了三四遍,田寶珠才拎起那豬大腸,湊近了鼻子嗅了嗅,嗯,沒有異味了!

空間裡,加上猛火竈,剛好同時做三個菜。

這幾個菜,主要就是鹵和炖。

田寶珠先拿了兩碗黃豆出來,泡在水裡。

然後,就把蹄髈和大腸分鍋放進去焯水,然後再放大料和調料開始煮。

等到兩個大火燒開後,就弄成小火慢慢的鹵着。

田寶珠把這些事情做完,黃豆也泡的漲了起來。

把浮在水面上的那些黃豆撈起來丢掉,再把豬腳也放在水中放酒和大料燒開後,再把泡好的黃豆倒進去,也同樣的用小火慢炖。

三道菜不同的地方,豬蹄和大腸都放了鮮醬油和老抽,豬腳卻是什麼也沒放。

請勿開啟浏覽器閱讀模式,否則将導緻章節内容缺失及無法閱讀下一章。

相鄰推薦:四合院之傻柱的小日子  旅行精靈:我的寶可夢在異界變強  離婚  迷途罪妻  狐妖之白蒼雪  我靠抱大腿在年代文躺赢  鐘醫師的九零年代  重生後,禁欲小影衛被我撩黑化了  寵妾滅妻?王爺他演戲上瘾了  婚途漫漫  四合院:衆禽針對我?我當狗叫!  快穿之路人甲的勵志人生  與子骁遙  重生後:神醫王妃不好惹  落玉仙傳  離婚後,軍官前夫跪求我複婚  絕世天賦,我以刻苦無敵世間  冥花神女顧傾傾  弟控姐姐很逆天  職業法師:開局征服不知火舞  

已完結熱門小說推薦

最新标簽