湘蘭阿姨湊到我媽的耳朵邊,不知道在說些什麼,一邊說還一邊用嘴努了努我和苗蕾。
我媽笑着回了她一句,也不知道說的什麼,但我估計肯定是跟苗蕾有關。
哎,就知道讓這丫頭跟着,難免會惹出來點麻煩。
“媽,過了國慶節,吃涼皮的人就少了,你們想好了冬天賣啥了沒有?”
當初決定賣涼皮兒的時候,我就提醒過我媽,涼皮這東西是個消夏的食品,冬天的話,涼拌或者爆炒也不是不能賣,但是肯定沒有夏天賣得好。
所以得提前想好冬天賣啥。
“哎呀,還沒想好呢,兒子,你有啥主意沒?”
一說起這個,我媽就愁眉苦臉。
“我跟你桂芹阿姨和湘蘭阿姨商量了,可是我們仨都隻是會做點家常便飯。”
“要是再賣别的,不管是啥,都得再找個廚子。”
“可這個小店兒,養活我們仨人正好,再來個廚子的話···”
湘蘭阿姨也在一旁接口道。
“再來個廚子,肯定得給人家開個高工資才行,我們這個小店兒,一天得賣多少錢,才能給人家開得起啊。”
這還真是。
原來羅宏剛和韓哥小紅在的時候,主要是烤肉和火鍋的利潤比較高。
而且喝酒的人,不管吃完吃不完,基本上都是先哐哐擺上一大桌再說。
但賣涼皮可一碗就是一碗,就算浪費,也頂多就是浪費半碗而已。
讓她們賣什麼,能在冬天把這個店給撐起來呢?
我托着腮幫子,搜腸刮肚的在心裡面想着後世那些烹饪簡單,價格也不算高,在衛南這邊兒還能接受的美食。
羊肉湯?
雞湯面條?
不行,衛南賣這個的太多了。
鹵煮火燒?
這邊兒沒吃這個的習慣,前景如何還真不好說。
而且這東西吃起來香,處理起來還真比較麻煩,我可不想我媽弄這個。
牛肉丸子湯?
這東西跟羊肉湯,牛肉湯差不多,想要賣的好吃了,那需要的工序也不少,而且配合着吃的東西也十好幾樣。
真要賣這個,還是得添人。
哎,一時之間,我竟然也沒有了主意。
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