林意婉微笑,真正的為你好不是折斷你的翅膀把你鎖在家裡,而是助你飛翔。
高秀雲這種為你好,比起張老頭的為你好,說到底還是私心多了那麼一點點。
不過,關心總是做不得假,因此林意婉沒有反駁他們的話。
隻不過,下次仍是我行我素罷了。
農家總是能忙活,每天都有幹不完的活。
但林意婉就是個懶蟲,誰也别想讓她幹她不想幹的活。
自從前幾天被拐事情發生之後,她也在家好好躺平了幾天。
林滿月初中的學校也放寒假了,每天都變着花樣給林意婉做好吃的。
自從林家大房開始孵小雞賣小雞,家裡總是不缺各種蛋,尤其是沒孵出小雞的“毛蛋”。
毛蛋就是小雞在孵化過程中,沒撐到破殼就嘎了,但是身子已經在殼裡成形了。
對于這種拖後腿的蛋,高秀雲是深惡痛絕,碰到一個就心疼地叫喚半天,“哎呦,虧了好幾毛的本啊。”
這種蛋可以剝出來烹饪一下,可煎可烤,撒上點鹽,林家人還挺愛吃。
畢竟這種雞肉可比長大的雞更滑嫩鮮香。
林家奮尤其愛吃,有一次一連吃了十個,壞了胃口,吐了半天,從此以後見到毛蛋都是繞道走,被林四月笑了好多天。
張景也愛吃,整一碟毛蛋,再打二兩酒,叫上村支書,兩人能喝一宿。
林意婉于是每月給大伯娘高淑蘭兩塊錢,每次孵完一個周期,就烤一碟毛蛋給張老頭送過去。
總的來說,老林家的夥食水平是提高了不少。
但是,林家掌勺人的廚藝真是一言難盡,蒸、煮、炸、煎,不會别的烹饪方式了。
為了省油,一般都是煮一鍋。
現在林滿月放假回來了,林意婉覺得好好改善一下夥食的口味,不能對不起自己的味蕾。
于是,林意婉說,林滿月做。
短短幾天,兩人試過打鹵面條,重醬的大肉包,紅燒肉,辣子雞,炸醬面,烤魚……
打鹵面的面條是手擀的,揉了很多次,為了勁道的口感,林家山也來幫忙。
林家山身高力大,扛起兩百斤的糧食不費力,一團面到他手裡,揉上幾百次跟玩似的。
林意婉跟村裡養雞的人家買了兩隻小公雞,剁碎了,跟土豆一起焖,做了一道黃焖雞。
煮好的勁道面條,澆上一勺湯濃的黃焖雞,雞肉鮮香彈牙,土豆一抿就化,獲得了衆人的一緻好評。
林家之前就做過包子,但是為了省成本,不舍得放肉,餡都是荠菜青菜加一點點豬肉。
這次在林意婉的指點下,林滿月把肉切得稍大一些,放入醬油、豬油、蔥花和姜、鹽調味,蒸出來的包子一整個肉餡,一口咬下去,濃厚的湯汁在嘴裡爆開,嚼一口,豬肉的香味在味蕾炸開,三兩口就能吞下一個。
紅燒肉、辣子雞、炸醬面和烤魚更不用說了,隻看料都知道是好東西,做出來的成品更是看呆了趙秀梅。
“乖乖,這以前的皇帝也就吃這些吧,那什麼全席,有個太後一頓吃好幾百道菜,這麼好吃,她吃這些不得撐死啊。”
趙秀梅已經被這些菜的做法和味道徹底驚呆了。
林四月終于啃完雞肉,灌了一口水,聽了她娘這沒見識的話,拽文道,“那叫滿漢全席,一百多道菜,那個太後叫慈禧,後來死了,我覺得是吃的太多,撐死的。”
林家奮被他娘和妹妹的腦回路驚呆了,“肯定不是撐死的。”
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