姜雲姝看了看,有棗泥餡和五仁餡,還有一個豆沙餡的。她每樣買了兩個,一共六個。
月餅被一張映着嫦娥登月的紅紙包着,還用繩子綁上,這樣看着還挺好看的。至少不像後世那樣,過度包裝。
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回到家之後,姜雲姝每種都切了四分之一嘗試一下,除了豆沙味的還行之外,其他兩種都不算好吃,隻能說是不難吃。
但現在物資匮乏,月餅有油有糖,又是面粉做的,也沒有多少人會嫌棄。
她考慮了一下,還是決定自己的動手做一份看看。等謝衍之回來之後,問一下他的意見,如果能賣就賣,不能賣也沒關系。
反正她有的是時間。
說做就做,姜雲姝立刻去準備東西了。
她打算做闆栗餡、什錦餡、蛋黃蓮蓉餡、芝麻餡,還有一個五仁餡的月餅,這五仁餡當然和現在的月餅不一樣。
一共五種,蛋黃就用之前腌制的鹹鴨蛋裡面的。前兩天她又借口往廚房裡面放了二十個個,正好拿來用。
闆栗就用上次三哥帶來的。蓮蓉餡的話,供銷社的副食品裡面有蓮子,她直接從空間裡面找就好了,之前囤物資的時候,想到蓮子可以用來做甜品,她也囤了一點。
家裡沒人,姜雲姝直接進了空間去準備餡料和餅皮,因為空間裡面有工具,至于模具什麼的,她就不用了。
直接找了一個差不多的竹筒,還凹一個圓形就可以了。模具她是有,買鍋碗瓢盆的時候,買了一些。
但是她沒法解釋,索性就不用了。
以前為了拍視頻,她做過月餅,并且還得到了周邊人的好評,所以這會做起來也得心應手。
全部做好了之後,姜雲姝将月餅拿到院子裡面的烤爐去烤。空間是有烤箱,但是烤箱烤出來的樣子,和烤爐還是有區别。
每一個她都做了十個,一共五十個月餅。
直到下午五點,姜雲姝才将五十個月餅全部做好。
她将烤爐裡面的月餅拿出來,發現最底下的餅皮邊緣有點烤焦了,但是隻有一點點,不是很影響。
做好之後,她就将五十個月餅,全部都拿到了房間裡面。不用餡料的月餅,她在上面劃了一個簡單的圖案來區分。
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謝衍之回來看到這一堆月餅,有些驚訝。
他媳婦兒怎麼什麼都會?她這是看了多少美食書,或者說雜書。
姜雲姝從房間裡面出來,看到他之後,随口說了一句,“你回來啦?”
“嗯,這是你做的?”謝衍之将自己的東西放在一旁。
“對啊,你過來嘗嘗。”姜雲姝招呼他過來,指了指那三塊被切割掉四分之一的月餅,“你先嘗嘗供銷社賣的月餅。”
謝衍之依言照做。
姜雲姝見他吃了之後,好奇的問道:“你覺得怎麼樣?客觀的評價一下。”
“還行,不算難吃。但是對我來說有點膩,吃了一塊之後就不會再想吃了。”
謝衍之想了想,補充道:“京都的月餅比這裡的好吃很多,之前在部隊發的月餅,也還不錯。”
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