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這可怎麼辦？

周曉明說：“那位客人說了，他不要任何賠償，就要吃到最正宗的松鼠桂魚，吃不到他今天就要砸店。我算是安撫了他，接下來的事情希望你們後廚給點力啊！”

蘇興安急得冒冷汗，硬着頭皮說：“那我盡量做。”

周又菱攔住了蘇興安，說：“我來吧。如果出了問題，我來負責。”

第33章

周又菱第一次拿起鍋鏟是在她十三歲的時候。

那個時候周之山投資失敗，周家負債累累，債主上門讨要，就差潑紅色油漆。家裡的傭人阿姨怕事，連夜收拾東西離開，甚至連工資都不要了。

一時之間，空蕩蕩的屋子裡冷冷清清。周家僅剩的，也就隻有這套房子了。

周又菱永遠記得那一天，爸爸周之山把自己一個人鎖在書房裡不肯出來，媽媽容慧英已經一天一夜沒有吃過東西。她去敲書房的門，大聲喊叫，但是爸爸不理她。她去房間裡拉媽媽起來，可是媽媽沒有一點力氣。

周又菱一個人下了樓，在冰箱裡翻箱倒櫃，最後找出幾顆雞蛋，再找到一些火腿。她便根據自己記憶中的，熱鍋倒油，拿起鍋鏟來做蛋炒飯。

萬萬沒有想到，周又菱第一次做的蛋炒飯竟然也十分的成功，除了味道有一點點的淡。

周又菱端着兩碗蛋炒飯，先是把一碗蛋炒飯端到房間裡，扶着媽媽起來，安慰媽媽：“天塌下來還有高個子頂着呢。媽媽，你嘗嘗我做的蛋炒飯，可香可香了。”

容慧英一瞬間哭出了聲，抱着周又菱久久不能平靜。再來，容慧英牽着周又菱的手，和她一起把另外一碗蛋炒飯端到書房裡。

容慧英拉着周之山的手，與他額抵着額，說：“我們不能倒下，我們還有女兒！”

好在，周之山聽進去了。

周又菱喜歡做菜，她喜歡看到别人品嘗她親手做的東西，喜歡看到對方臉上滿足的神情，這會讓她感到更加滿足。于是小小年紀的她有了一個小小的夢想，她想長大後開一家餐廳，想看到别人吃完她做的菜之後贊不絕口。

現在，周又菱的夢想實現了一半。

松鼠桂魚這道菜對于周又菱來說可以算是小菜一碟。

周又菱記得自己第一次給付老爺子做的菜就是這道松鼠桂魚，付老爺子那次吃後贊不絕口，以後但凡是周又菱下廚，他必定要點這道菜。

松鼠桂魚，也叫松鼠鳜魚，是蘇幫菜中的傳統名菜。這道菜成菜後，形狀如同松鼠、口感外脆裡嫩、色澤橘黃，酸甜适口，并有松紅香味。

但現在的問題點是，廚房裡沒有新鮮的桂魚。桂魚即鯚魚，也叫鯚花魚，南方人多稱其為桂魚，取蟾宮折挂之意。

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