千篇一律的蛋糕款式和近似的口味,也難免會讓宋文澤産生一點審美疲勞,也難怪方景會說出現前的那一番話了。
想要人氣名氣,又要有實力,這樣的烘焙師如同在大米缸裡撈,撈出那最精細雪瑩的米粒,米群中最閃亮的一顆。
方景一雙修長的手交疊握着,狹長的黑眸深深看了一眼樓清羽,聲音依然一如既往的機械,“端上來吧。”
話音剛落,銀蓋被人輕輕拿開,裡面的那紅豔如血般的顔色率先進入三位評委的眼簾中,與雪白的奶酪糖霜“纏綿悱恻”,交織出“熱情如火”的愛情故事。
其中,最顯眼的是,内芯的蛋糕身披一襲紅裙,與身俱來的紅豔與華麗,如同一位氣質優雅的“女王大人”,是此時所有人眼中最閃亮的光芒。
此時,精緻美豔的蛋糕稍微轉移了半圈,另一側的外層也緊接着顯露出來,讓評審位上的三人露出一抹興趣。
外層被塗抹上如雪般純白的奶酪糖霜,邊緣被灑下細碎的的紅絲絨蛋糕的碎末,粘在純白的奶酪霜上,如同在冬日雪地裡開出一朵朵嬌豔的玫瑰花。
美豔絕倫的星星點點的裝飾,極大的沖擊着三位評審的眼球,也展示了烘焙師的技藝與個人創意。
僅僅隻是這個外表,已經第一步征服了宋文澤,哪怕之後入口的味道并沒有讓人驚豔,他覺得這個烘焙師都可以入選。
想到這,宋文澤忍不住側頭看了一眼中間的方景,不知道他現在的想法是怎樣?
可惜,跟面癱一般的神色注定讓人無法從他臉上看出任何想法,宋文澤悻悻的收回目光。
很快,如血色誘惑般的紅絲絨蛋糕被人一一端到三人面前,方景打量着眼前精緻小巧的蛋糕,眼底難得也升起了一分興趣。
紅絲絨蛋糕,法國最經典的甜品之一,同時也是歐洲皇室下午茶中必須會出現的甜點,可想而知它的魅力。
但今天之前他所嘗試過的紅絲絨蛋糕的味道,卻是參差不齊,苦澀味偏重的紅絲絨也有,過甜過鹹的奶酪糖霜也有,能平衡好的紅與白之間的味道至關重要。
眼前這位“少年”烘焙師究竟能否找到這個平衡點?
方景輕輕咬上一口,眸中的漆黑眼珠忍不住一顫,舌齒間細細品味,味蕾中不斷的被豐富的口味挑逗着。
不僅方景有這種反應,就連宋文澤心裡滿是驚異,這個味道?!
香甜的奶酪糖霜包裹着如天鵝絨般細膩絲滑的紅絲絨蛋糕,除此之外,他們敏感的味蕾還能感受到醇香濃郁的可可味道。
宋文澤眯着眼慢慢品嘗口中的味道,利用敏銳的味蕾一一分析其中的成分。
紅絲絨獨特的酸、奶油糖霜中的甜、奶酪帶出的鹹,幾種強烈豐富的滋味被人精心的堆砌在一起,隻有精湛技藝的烘焙師才能将之完美融合在一起,造就出這種獨特的味道。
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