最後把花椒和辣椒幹倒入油鍋裡爆香,連着熱油一起淋在湯上面,酸菜魚就成了。
黃葛在季非夜的指使下,在藥鋪的後院裡支了個爐子起來,然後兩人一起把這一大鍋酸菜魚端過去,直接放到了爐子上,爐子裡木炭慢慢燒着。
黃老大夫正好和韓熙一起進來。
“季姑娘,韓熙已經跟張虎打過招呼了,那柳橫應該不敢再到你家那邊鬧事,至少張虎手底下的弟兄們是不敢跟着他過去的,我想就他一個人的話,你們應該是不怕的吧?”
季非夜聞言對着兩人拱手行了一禮,“謝謝黃老先生和韓大哥。”
“不客氣不客氣,”黃老大夫擺着手,“這酸菜魚做好了?”
“是的,這和我上次在東平縣做的有點不一樣,這湯是拿魚骨頭和豬骨熬出來的,很鮮,我還準備了一些燙菜,等會兒吃完了酸菜魚可以把這些菜放進去燙着吃,若是不夠的話,還可以弄點兒面條下進去,不過我揉面不行,就沒做了。”季非夜給在場的人解釋道。
“這還不簡單,黃葛,你快去把面給醒上,弄好了咱們開始吃。”
☆、第116章再走一趟
黃葛去做面條的功夫,季非夜和黃芪一起在爐子旁邊支了張桌子,上面放了碗筷,又搬了幾把椅子圍着爐子放好,進去廚房把準備好的燙菜一樣樣的拿出來。
黃老大夫不客氣的找了個位置坐下來,韓熙也在他身邊落座。
“這個味兒聞着就不錯。”黃老大夫抽了抽鼻子,空氣裡彌漫着的是麻辣混着酸菜的香味,确實十分誘人。
那邊黃葛把面團揉好了放在那裡醒着,便趕過來,六個人圍着爐子坐好,黃老大夫先拿筷子夾了一片魚嘗了嘗,随即贊了一聲,“好!”
随着黃老大夫的開動,其他人也都拿起筷子吃起來,季非夜就看着鍋裡的魚肉和酸菜以肉眼可見的速度在減少。
這一大鍋酸菜魚不過一盞茶多一點的功夫就吃的差不多了,季非夜倒沒吃幾口,不過她胃口本來就不大也是。
就在季非夜打算起身去拿高湯的時候,黃葛已經起身了,“季姑娘你坐着。”
黃芪也跟着起身,兩個十二三歲的孩子一起端着那個砂鍋過來,給鍋裡加上了湯,然後把豬肉羊肉這些下到鍋裡先煮上。
那邊黃葛進去揉面擀面,這邊大家專心等着鍋裡的肉熟。
“韓小子,這趟跑的不虧吧?”
“季姑娘好手藝,這酸菜魚正适合這個天氣吃,吃完了身上特别舒坦,若是有點小酒就更好了。”
黃老大夫不客氣的在他背上拍了一巴掌,“大中午的喝什麼酒。”
“怕是勾起了黃老的酒蟲吧?”
“知道你還提?”
“先生,少爺說了,您一個月喝酒不可以超過三次,這個月才開始,您已經喝了兩次了。”坐在一邊認真看着爐火的黃芪突然擡頭一本正經道。
“行了行了,别再提了,去問問黃葛那小子,這酸菜魚的做法學會了沒?過幾天他可是要做給我下酒的。”
這一頓飯吃的其樂融融,大家吃完了燙菜,黃葛便去後面拿了切好的手擀面下到鍋裡,除了季非夜以外的其他人,每個人又吃了一碗面,大呼滿足。
吃過午飯,季非夜提出告辭,黃老大夫也沒多阻攔,“韓小子你跟着小姑娘再走一趟,要是有那不長眼的一起給解決了。”
“好的,黃老,不過下次你們吃酸菜魚可得喊上我。”
“少不了你小子的,快走快走,别在這兒礙我的事。”黃老大夫不客氣的開始趕人。
季非夜和韓熙一起走到外面,再一次表示了自己的感謝,“真的謝謝韓大哥了,遇到這種事情我們實在是不知道該怎麼辦才好。”
“季姑娘不用客氣,這本就是我們的事情,不過那張虎是松來鎮的,他姐夫是松來鎮那邊的捕快,我不好往那邊插手太過。”
“不過姑娘你放心,既然張虎答應我不再動你們,就絕不會随便出手,他那些手底下的人若是在這邊鬧事,你盡可以來找我。”
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