小說村>美食餐廳爆火，老闆娘竟美豔天仙 > 第77章 紅糖糍粑誘人香甜（第1頁）
第77章 紅糖糍粑誘人香甜（第1頁）
李大爺内心策馬奔騰，被小老頭的裝叉氣勢逗笑了：
“這個比裝的，老子真是服了。”
“老李你稍等半小時，我先做點甜食。”龍大爺道。
李大爺頓時吹胡子瞪眼：
“這麼好的野釣聖地，你浪費時間幹毛線，回來再教小陳。”
陳子秋連忙道：“師父，我就是随口一提，改天再做也沒問題，釣魚要緊！”
“有紅糖和糯米粉嗎？”
“有的。”
“去準備！”
“還糯米......米飯拿擀面杖的一端怼成糊糊，平底鍋倒油，煎成餅狀的糍粑餅，撒上紅糖汁，不就是紅糖糍粑了嗎？費勁整糯米幹嘛？咱老一輩不都是這個吃法？老龍，我可同樣是吃糍粑的行家！”
龍大爺滿嘴污言穢語：“老子看你是吃粑粑的行家，人要學會與時俱進。”
“今晚必須燒三道菜，老子還要打包帶走回家給孫子吃。”
“去熬一鍋白糖水，要拿白糖水和糯米。”
“紅糖糍粑”這道菜看似簡單，其實一點都不難。
一盆糯米粉，倒入紅糖水不斷地攪拌，龍大爺強調必須是開水和面，這樣能讓糯米粉粘性更強，口感更加軟糯。
面對李大爺的催促，龍大爺的操作速度更加緩慢，這把李大爺給氣的要獨自去釣魚。
釣魚瘾犯了。
老龍還在磨磨蹭蹭！
“醒二十分鐘，揉成劑子，包上紅糖，裹上面包糠，下油炸就行，注意油溫火候。”
“知道了師父，您先去釣魚吧。”
龍大爺這才解開圍裙，又叮囑了陳子秋一些注意事項，才和李大爺一起去野釣。
油溫六成熱，陳子秋将包好紅糖裹上面包糠的劑子下鍋，呲啦滋啦........
小長條糍粑胖乎乎的，逐漸的呈金黃色，慢慢炸熟撈出瀝油，軟糯香甜的味道瞬間在空氣中彌漫。
甜滋滋的香味，霎時讓人身心愉悅。
怪不得吃甜食會讓人心情變好，聞着甜味都會讓人心情美滋滋啊。
包包子的周華笑道：“小陳，這玩意俺也也會做，不過肯定比你師父的簡陋，你想吃，你周大姐給你做點。”
“周大姐，你會做紅糖包子嗎？”
“糖三角？”
“會！”
周華點頭。
“今晚的包子加蒸一籠糖三角看看反響怎麼樣。”
糖三角是煤省晉中，壽陽一帶的名小吃，後發展到全國各地。
北方各地區都有糖三角，隻不過名字叫法不同！
“文傑來嘗嘗~”
張文傑正切着茄丁，連忙放下菜刀迫不及待的去品嘗。
"呲啦~"紅糖糍粑入嘴，下口時，清脆，牙齒繼續咬時，感受到了糍粑獨有的軟糯。
口感細膩如絲，黏糊糊吃起來并不膩。
咬到最裡端時，甘甜的紅糖水流在了口腔，與糍粑融合一體。
細細的咀嚼，每一口都能感受到糯米的輕盈與甘甜！
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