小說村

第85章 現場2（第1頁）

第三天開拍，大家準備最後一個拍完，随着化妝等其他入場，一切都在順利進行。

琯溪蜜柚的果皮極薄，色澤鮮亮而又光滑，果肉無籽、入口軟糯香甜，是柚子中的優良品種，也是我國福建等地的特産柚子，由于它較高的營養價值也被稱為“最理想的天然保健品”。

好演員拿着柚子，表情不要怎麼不情願。

對了，笑一下，拿起旁邊的柚子吃兩口，不然怎麼推廣。

……文旦柚的果型較圓，是我國江浙地帶的優良柚子品種，它的果皮為橙黃色，果肉則為密黃色，看上去極有食欲，常吃文旦柚有化痰、解酒毒的功效，是柚子品種中較受歡迎的種類。

常山胡柚的個頭較小，果肉汁多香甜，非常耐儲存，正常條件下放到次年的4～5月份完全不會腐爛，常山胡柚含有豐富的活性酶，有美容、延緩衰老的功效，素有“水果之王”的美譽。

四季柚在我國有非常悠久的種植曆史，大多數的果肉為淡黃色，也有少數桃紅色的優良品種，它的果皮有淡淡的酸甜味剝開後可以存放1～2天，擺在室内有淨化空氣的功效，是天然的芳香劑。

擺放在一起，每人拿一個柚子緩慢走過，要笑不要誰欠你錢是的，就是你小姨子同學，笑一下祖宗。

拍完就回去了，大家就等你了，祖宗。

看着大家一臉郁悶的表情，她妥協了，本來想拖延的被這麼多人看着，臉紅了。

很順利拍完了，本來是下午回去的，10點全部完成，大家都很開心。

11.30附近農家樂，最後一頓散夥飯，金錢肉顧名思義其形如古代銅錢故而得名。

金錢肉裡雖然沒有錢，可其獨特的風味卻成為東山島宴席上的首席菜。

金錢肉選料精當，烹制講究，選取新鮮去筋的豬前腿瘦肉和肥肉，将肉切成直徑4、5厘米的圓形，再加入醬油、白砂糖、五香粉等調料拌勻，放置四五個小時，讓肉片充分入味。将充分吸收湯汁的瘦肉和肥肉相間串好，然後用去皮的甘蔗夾緊，再放置木炭爐上烤制，經過烤制，肉片的豬油包裹着肉片，再加上甘蔗的清甜味道，吃起來唇齒留香，非常的香。

金錢肉好吃，還有一段民間傳說。相傳當年慈禧太後每次進餐都要把名菜擺滿餐桌，短期内還不能有重複的菜色，更為苛刻的是每道菜的名字還必須帶有吉祥如意的寓意。

有一天慈禧太後召人宴飲，她專門欽點的廚師在做最後一道菜時，由于太過操勞，突然暈倒。

當時賓客正等待着上菜，氣氛頗為緊張。正在這時，有個來自閩南的幫廚急中生智，将一塊燙得半熟的瘦肉和肥肉切成薄片，将它們串在一起，放到火爐上燒烤片刻，匆匆切了些新鮮的蘿蔔絲，就送上宴席。

平常吃慣山珍海味的“老佛爺”一嘗，發現此菜和平常吃的味道不一樣，味道獨特很合胃口。就手指問這道菜的名字，旁邊的人見烤肉呈圓形狀，随機應變答到：“此乃金錢肉也。”

土龍是廈漳沿海一帶特有的海鮮，主要生長在灘塗和石頭縫裡，長得有像我們平常看到的鳝魚。

如今本地野生的土龍非常稀少，是可遇而不可求的海中珍品，在當地有“海底人參”的美譽。當地漁民将土龍與藥膳結合，剛出鍋的土龍湯，香氣四溢，湯頭濃郁，在寒冷的冬天喝上一碗，非常滋補。

貓仔粥是福建漳州地區的一種傳統小吃，以诏安縣的名聲最響，在東山島也深受當地人的喜愛。不過雖說叫貓仔粥，可卻和貓沒有半毛錢關系。

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