房車上的江陽很悠閑,他喝着熱茶,刷着抖音,時間到了就撈餃子,打包餃子。
這可比炒飯輕松太多!
“啊~~舒坦,擺攤一樣都可以賺大錢,好幸福的感覺!”
江陽在不鏽鋼大煮爐旁擺了一個躺椅,車内的暖風微微開着。
又溫暖有舒坦的感覺,讓他情不自禁的發出贊歎。
剛剛賣出去第二輪水餃,第三輪水餃也才開始煮。
因為水餃太大了,江陽不得不把兩個大煮爐的功率開到最大。
就算是如此,每一輪水餃也需要煮夠15分鐘才會熟透。
作為一個良心擺攤小青年,他覺得水餃做大億點很合理吧!?
為了保持顧客們對自己擺攤的良好印象,江陽才會決定把餃子包大。
為了保持餃子的口感,之前的中筋面粉也是被他抹上了香油。
能保持韌性,保證面皮薄的同時,能承受得住大水餃的份量,也會讓餃子皮更加有味道。
在之前處理餃子餡時,他也打入了适量的雞蛋,将其與餡料充分攪拌,讓餡料充分吸收雞蛋。
這樣的餡料被高溫開水煮時,不僅會讓餡料的肉質更加鮮嫩滑口,而且也讓餡料不容易松散。
再者,吸收了雞蛋的餡料,在被高溫煮時,會提煉出醇厚的湯汁。
幾種細節處理下,讓每一口的水餃都成為驚喜。
這時,江陽在抖音上刷到了密君子在直播吃水餃。
而那大個頭的水餃,與3000毫升的打包盒,他一眼就認出,這不是自己賣出去的水餃嗎?
看這人的直播狀态,明顯就是在外頭的現場直播啊!
江陽立馬點擊進入直播間,隻見密君子吃得很香,邊吃邊介紹自己做得水餃有多好吃,是他這輩子吃過最好吃的水餃。
同時直播間彈幕不斷。
“牛批,密君子已經吃掉30個大水餃了啊!”
“這是第31個大水餃,看主播輕松表情,他還能繼續吃。”
“卧槽,江陽進入直播間了,熱烈歡迎美食大佬來捧場!”
“江陽肯定也是好奇密君子能不能吃下50個水餃。”
“江老闆,我的水餃要多久才能好啊!我都等不及了。”
“對啊,對啊,江老闆,能不能煮水餃再煮快一點。”
......
江陽看了一眼面前的兩個大煮爐,此時已經功率開到了最大,而且車内沒有多餘的空間可以再加一個煮爐。
沒辦法再加快!
他在直播間安慰道:
“大家别急啊!我做的水餃需要煮15分鐘才能熟透,你們也不想吃到沒有煮好的水餃吧?
反正急也是急不來,大家不如看看密君子的吃播。
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