很快兩個盆之間,粗壯水靈的豆芽就長了出來,旁邊的幾個小夥子對這樣的場景十分熟悉,可依舊覺得神奇,他們想不明白,為什麼豆芽非得用東西壓着才能長出又長又直還粗的豆芽,也想不明白,為什麼隻有陳伯清才能掌握壓盆子的力度,他們試着壓了幾下,卻總是把豆芽弄得長短不一,其實歸根結底幾個小夥子是不知道,兩個人在末世之後練習了多少次,才有今天的默契。
豆芽催生好,阮杭又拿出之前早已準備好的新鮮豬肉,新鮮的豬肉切絲,加上一點調味料和澱粉腌制,姜格也開始在旁邊的鍋,準備做其他的菜。
“哥,那老黃瓜怎麼辦?”之前幾個人留了一個老黃瓜,準備晚上做着吃,隻是沒想到今晚衆人都改善生活,阮杭他們也趁機湊了熱鬧,畢竟大鍋酸菜他們也好久沒吃,但想吃大鍋酸菜太麻煩,又得洗又得切在小屋裡不方便,幾個人便在樓下做得的飯。
隻是這樣他們還把稀少的老黃瓜拿出來就太明顯了,方諾知道今晚怕是吃不成,又怕黃瓜在外面凍了,便出聲詢問了一下。
“你找個時間收起來吧,以後再說。”阮杭小聲說完,方諾就點點頭離開,阮杭這頭催生着小蔥,就覺得身後有人拽他衣服,阮杭不用轉頭,光聞着這個味道就是陳伯清,即便陳伯清昨天剛洗過澡,但還是有一種特殊的味道,讓阮杭很安心。
“怎麼了?”阮杭扒着蔥葉,也不回頭,就那樣笑眯眯的詢問,語氣十分溫柔。
“我想吃西紅柿炒雞蛋。”得寸進尺就是形容阮杭身後的大尾巴狼,見阮杭心情不錯,陳伯清動作就放肆了起來,仗着兩個人站在角落,周圍又有幾個小夥子當擋箭牌,整個人直接貼在了阮杭身後,嘴唇在阮杭耳邊蹭來蹭去,手也不老實的摟上了阮杭的腰。
“哥,我看你可能是想吃,西紅柿炒雞蛋殼?”阮杭扒蔥的動作停止,手附上陳伯清的手,把陳伯清摟着他要的手,扯着食指拽了下來輕輕的甩到了一旁。
陳伯清也不鬧,又沒皮沒臉的摟住了阮杭的腰,再度被阮杭扒拉下來之後才道:“你做的,雞蛋殼我也吃。”
陳伯清這句話說的,老實又耿直,阮杭甚至覺得,他要是真的做了,陳伯清也會老老實實的吃下去。
作者有話要說:啾咪!戰士們!
第156章大雪融化
汆過水的鹹豬肉皮切條,鹹肉切片,鍋裡熱油爆香蔥姜蒜,鍋裡加了一些調味料,阮杭便把肉倒了進去,簡單翻炒幾下屬于鹹肉的香氣就散發出來,不同于新鮮的豬肉純香,鹹肉在這時迸發出的鹹香,卻别有一番滋味,
鹹五花肉微微出油,阮杭也把幾個小夥子提前摘成段的豆角和切成塊的土豆下鍋,這頭豆角炖土豆蓋鍋,那頭阮杭又打開旁邊的竈台,鍋裡白湯大骨,裡面還炖着五花肉,一開鍋就是肉香四溢,湯上還有一層油花,這樣的油量要是喝湯,可能會稍微覺得有點油膩,但這要是炖酸菜,卻不多不少正好。
阮杭看天氣轉好,就一天的時間,雪就化了不少,估計着沒幾天他們就要再次出發,所以讓小夥子們切了一大盆酸菜,留着趕路的時候慢慢吃。
酸菜這東西吸油,幾捧酸菜下過,上面的一層油花已經少了大半,等酸菜全部下去,鍋裡的湯汁便幾乎沒了油花,不過阮杭也沒有再填油,之前大骨湯裡煮的鮮五花肉,陳伯清趁熱切成大片,阮杭用菜刀把肉片碼放在酸菜上面,五花肉和酸菜炖煮的時候會繼續出油,油脂滋潤酸菜讓酸菜柔軟,酸菜的酸爽中和五花肉的肥膩,這樣才能做到肥而不膩。
幾個小夥子眼巴巴的看着阮杭把肉下鍋,阮杭在一旁已經能聽到小夥子們咽口水的聲音,在吃的面前,幾個小夥子跟小孩沒什麼區别,好在阮杭已經對他們了解,放五花肉的時候,沒有讓陳伯清全切,而是留了一塊肥瘦均勻,瘦肉比較多的肉,就是留着給幾個小夥子嘗嘗鮮。
不放在酸菜裡的五花肉,阮杭便沒有讓陳伯清切,而是自己親自動手,拿着菜刀把五花肉切成薄薄的肉片,切肉的時候,陳伯清一直在旁邊瞅着,阮杭平常給陳伯清喂東西習慣了,順手把肉塊最上面的一塊不大的瘦肉切下,就着油膩膩的手,送到了陳伯清嘴邊。這炖酸菜的肉,是凍得鮮豬肉,不需要太多調味,就已經很香,更何況是出自阮杭的手。
一盤子肉片對幾個小夥子們的飯量來說是九牛一毛,但加上阮杭催生出來的鮮嫩生菜,方諾找出來的醬料和白菜蘿蔔鹹菜,足以讓衆人開開心心的吃上一會,但阮杭最鐘愛的還是五花肉蘸蒜醬,酸辣解膩肥瘦相間的五花肉入口即化,留下的是淡淡的肉香。
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