十天後,到了假期,王妍回家拿了兩包辣椒粉。
面粉和土豆粉二比一,加鹽,孜然粉,花椒粉,和少量的辣椒粉,然後加開水揉成光滑的面團。
擀面,切塊,上鍋蒸一刻鐘。
起鍋燒熱油,準備大蔥,香菜,八角,小茴香倒進鍋裡炸,所有的香料炸幹撈出控油。
把油晾好後重新倒進鍋,加入兩勺辣椒粉,一勺孜然粉,半勺花椒粉,半勺糖還有适量的鹽巴炒香。
把蒸好的面塊倒進去攪拌,每一塊上面都均勻的裹上調料。
麻辣有嚼勁,香味兒飄了滿院子。
芷涵得了花嬷嬷吩咐來詢問,孫大娘殷勤的盛了一盆讓她端走。
扭過頭,苦了個臉兒看王妍。不用預料,這個辣條肯定會得了衆人歡喜。
可是,唉,累啊!正在心裡感慨,青芊就興高采烈的過來了,“太太有賞。”
端了個托盤,托盤上放着兩個銀锞子,兩個金絲細镯子,一包銀瓜子。
這次賞賜這麼多,也因為上次壽宴交代下人給鍋巴方子寫給許多家。
太太過後忘了,正好辣條又呈上去,青梅提醒了一句,才補上了這些賞賜。
孫大娘剛剛還覺得累,現在渾身精神抖擻的,再去和它兩大盆面團!
………………
天氣漸漸冷了下來,其實除開不能出頭,春夏時節在後院掃地倒不算是個苦活。
早晚各掃一遍,面積是不小,但是因着是後院,所以要求也沒有那麼仔細。
不像前院,掃完後還要跪在地上拿抹布仔仔細細的擦一遍,除了雨雪天能歇一歇。
她們隻需要拿着墩布拖一遍就好,縱使是花嬷嬷細節要求高,她門口也是春蘭去幹這個仔細活。
可現在天越來越冷,落葉也多。王妍才體會到這個工作的不容易。
幾乎是從早掃到晚都在清掃,一天運出去垃圾也要運好幾趟。
孫大娘自個兒會熬一些紅豆薏米粥之類的,她和春葉能沾光喝點熱湯補充體力。
後罩房現在又是暗流湧動了,開了年,就要把芷墨芷若兩人放出去了。
春翠現在看見她們就想刺上兩句,可偏偏不知得了誰的吩咐,又忍下來。一張臉看着糾結極了。
王妍倒是不在乎,她翻過年去還不到十歲,到了夏天裡面才會過生日,競争機會不大。
倒是春雨春雪起了心思,好生殷勤的給幾個大丫頭送了不少自己繡的帕子荷包之類的。
二等丫頭要會針織刺繡,點茶梳頭也要精通。
送這個一為送禮,二為讓大丫鬟看一下自己的手藝水平。
她倆倒是惹了隔壁房裡幾人不快,跳腳找了幾回事,連春菊都鼻子不是鼻子,眼睛不是眼睛的瞪了她們好幾天。
本來自打上次潑水事件過後,她很少來招惹他們的。
這兩天很是鬧了幾場,這邊,太太屋裡,幾人也在為提誰上來商量。
“春妍春喜太小,不太合适。春雪倒是是個性子穩當,可春雨嘴巴利索。
春葉春蘭幹活踏實仔細,嗯,可春蘭性子跳脫了些。
春菊倒是可以,春翠萬萬不成的,雖是年齡大了些,可故來喜愛掐尖鬧事。提到二等上頭,不知道有多愁人呢!”
聽過青芊的總結後,青梅接了話,
“芷墨前兩天可來了,看那樣子,對春翠倒是最滿意。”
青玉哂笑一下,遞了個眼神過去,你還不知道怎麼回事?
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