第4章得意的時間太長,容易挨打(求收藏追讀推薦)
臊子可以出鍋,林非凡直接撈出四碗面條。
一斤面出四碗面,有點黑,但這是臊子面的特點,也是環境使然,畢竟這裡的食客一般都是吃飽喝足了的。
如果不是臊子面的酸辣香吸引,其實人家是可以不吃飯的。
為了避免他們積食,還是少點面,多點湯吧!
他絕對不是為了多賺錢,畢竟一斤面才多少錢?
四碗面,四勺臊子,兩百塊錢,有時候賺錢就是這麼簡單。
很意外的,第一碗臊子面,楊廷武老闆沒吃,而是讓給了幾名年輕人。
因為那四人本來就是他的客人,吃的是他家的羊肉串。
這邊四碗臊子面做好,接下來又是一鍋四碗,因為林非凡已經看到,又有客人過來。
現在他已經十分自信,因為幾碗面上桌之後,客人的評價實在是太好了。
一口面條下肚,一股鮮香濃郁、酸辣爽口的感覺,頓時從口腔反饋入大腦。
這一碗面,聞着香,吃着更香!
“握草!又酸又辣,這味道太特麼香了!”
“還是聞着更香!”
“面條上裹着一層湯汁,吃着口感更好啊!”
幾名年輕人吃的咋咋呼呼,看着就很是過瘾。
“年輕人還是不會吃!”張廷武到是沒有太過着急,而是先調了調味道。
他是一個會吃的,也見過世面,自然知道正宗臊子面是什麼樣的。
他先放了足夠的辣椒,又倒上了足夠的醋,這時才打算慢慢的品嘗。
可是計劃不如變化快,他本來是想要慢慢的,仔細品嘗,可是聞着碗中散發出的香味,張廷武老闆還是忍不住了。
他直接端起碗,吹了幾下,就先喝了一大口面湯。
這一口酸辣香濃郁的面湯,剛喝進嘴裡,他的臉色瞬間就漲得通紅。
很快細密的汗珠,就肉眼可見地從額頭上冒了出來。
随即彙成豆大的一顆,從鬓角處滑落。
過了好一會兒,他才将這一口湯吞下肚去。
随後他立刻張開了嘴,呼哈兩聲,一臉驚喜地道:“香啊!怎麼可以這麼香?這口感,不對,應該說是這口味是怎麼調出來的?”
“肉的香味、口感都不錯,湯是酸辣香俱全,這一切融合在一起,口味真是絕了,這一碗面值五十!”
看着張廷武的表現,林非凡笑了。
“臊子面可不止是酸辣香,還有各種配料的香,除了肉香,蒜苗的香味最為濃郁,除此之外還有黃花菜、雞蛋,木耳的口感應該也很不錯......”
還是林非凡最了解自己做的臊子面,因為他在虛拟廚房之中,吃了太多次。
當然,最主要的還有一個原因,那就是男人就沒有幾個不喜歡吃肉的。
所以,肉香比什麼都更加勾人。
但是,現在人缺肉嗎?不缺,所以需要一些配料中和肉的油膩。
這既是健康飲食,還能給無肉不歡的顧客,增加一些吃肉的理由,何樂而不為呢?
林非凡就是把握住了重點,所以才能做出一碗好吃的高價面!
而隻要做好這一方面,就可以讓那一股沁人心脾的香味,征服所有老饕!
更何況,臊子面的配料可不少,而很多配料都在面湯之中。
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